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上海奇异莓预计下周上市

资讯 .2020-08-28
摘要:过去奇异莓在上海市场上非常少见,今年位于浦东新区书院镇李雪村的书苑果蔬专业合作社经过五年多时间的培育,在上海第一次实现了本地化大规模种植奇异莓,计划于下周上市,爱尝鲜的市民可以一饱口福。

外表像青色的枣子,大小与拇指一般,拿起一颗放进嘴里咀嚼,却是猕猴桃那甜中带酸的熟悉味道。这种软枣猕猴桃,有个好听的名字——奇异莓。过去奇异莓在上海市场上非常少见,今年位于浦东新区书院镇李雪村的书苑果蔬专业合作社经过五年多时间的培育,在上海第一次实现了本地化大规模种植奇异莓,计划于下周上市,爱尝鲜的市民可以一饱口福。


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个头小,口感佳,吃起来方便,是奇异莓相对于普通猕猴桃最大的区别。爱吃猕猴桃的人大多有一个困扰,毛茸茸的猕猴桃表面很难处理,在剥皮的时候,一不小心就会弄得满手汁水。而奇异莓就没有这样的烦扰,拇指大小的个头和枣子、葡萄差不多,表面光滑细腻,内部也没有硬核,清洗干净后,直接放嘴里,一口一个,吃得爽气又过瘾。


虽然个头不大,奇异莓的营养价值可以与市面上常见的猕猴桃等量齐观。书苑果蔬专业合作社负责人倪清风告诉记者,奇异莓与猕猴桃一样都富含维生素C,具有很强的抗氧化能力,一颗拇指大小的奇异莓其营养物质的含量与一颗大猕猴桃一样多,“所以我们也经常建议身边的朋友,不要贪吃奇异莓,一天最好不要超过15颗,否则营养过剩,反而不好。”


倪清风说,奇异莓的原生果其实是原产于中国的,后来被新西兰大面积种植,并成功打入市场。“这些年,上海市面上偶有奇异果出现,大多数都进口自新西兰,单价要每斤300元。”一次偶然的机会,倪氏父子接触到这种原产中国,远嫁海外的新鲜水果,经过一番市场调研后,决定把它“接回”国内,在上海进行本地化试种。


然而,要嫁接培育奇异莓可不容易,上海的土壤气候不但和新西兰迥异,与中国内陆其他地方也有很大差别。倪清风说,这些年试种的苗木死了一批又一批,有些苗木不适应上海土壤,还没结果就死了,有些苗木虽然成功结果,但果实要不是糖度不够,口感不佳,要不是布满了灼烧斑,影响颜值,达不到上市的标准。在一次又一次的失败中,倪氏父子不断调整苗木嫁接的配方,终于在去年试种成功。李雪村的奇异莓在去年浦东农博会上小规模试销,受到了广大市民的欢迎,现场销售供不应求。


今年,奇异莓基地扩大了种植规模,从过去的100亩扩产到了230亩。盛夏时节,在一眼望不到边的大棚里,记者看到一串串青翠欲滴的奇异果挂在藤蔓青叶之间,小巧的形状惹人怜爱。倪清风估测,今年基地量产奇异莓可以达到10万斤,除去品相不好的次品,估计最终上市的量能达到6万到7万斤。这些天,基地的工人们正在抓紧采摘、装盒,而倪清风则在与盒马、清美等多个电商平台进行最后的沟通,最快下周,第一批上海本地生产的奇异莓就将在各大超市、电商平台以及书苑果蔬专业合作社自己的微信小程序上展开销售。


本土奇异莓目前的定价是每斤100元,相对于本地其他水果,这个定价可谓“遥遥领先”。为什么定价这么高?倪清风说,这是因为奇异莓的种植周期很长,种植成本很高。“一颗奇异莓的苗木从幼苗到成熟需要3年时间,这期间是不结果的,到第4年才少量结果,第5年到第7年是奇异莓苗木的丰产期,而后又逐渐走下坡路,直至老死。因此奇异莓种植需要循环培育,一边采摘丰产期的苗木,一边培育幼苗,为持续不断的市场供应提供支撑。”

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