《中国猕猴桃产业发展报告（2020）》显示，陕西猕猴桃产业规模约占全国的40%左右，位居全国第一。2019年，陕西猕猴桃每亩经营效益达9602.64元，猕猴桃二、三产业综合产值和经济效益持续保持良好态势。随着电商产业蓬勃发展，陕西猕猴桃通过线上销往全国乃至全球。

陕西秦岭北麓、渭河以南地区，是世界猕猴桃优生区，周至、眉县更是全国乃至全球最大猕猴桃集中连片生产区，不过仅靠这一区域的发展远远无法满足市场需求。在科技引领与支撑下，陕西猕猴桃通过“东扩南移”，在关中东部和陕南也逐渐扎根，形成了新的产业格局。

在城固县的陕西禾和猕猴桃示范园，曾经效益低下的河滩地成了高标准的猕猴桃科技园，流转的5000亩地带动了3000多户农民增收致富。

西北农林科技大学园艺学院教授刘占德从2010年开始，率先在城固县原公镇原公村排水排涝，改良土地，选用合适品种，建立了60亩的猕猴桃科技示范园，引进12个新优品种实验研究，带领猕猴桃科技团队进行试验示范。他介绍，产业高质量发展，不仅要选好的品种，还要从种植的各个角度，产业链的每一个链接环节保持高质量，特别是要针对品种研发适合的配套的栽培技术。

如今，该园区与北上广深的一些大型商超签订了定点供货合同，今年又与阿里巴巴旗下的盒马鲜生达成了供货意向，逐步向国内一、二线城市的高端果品市场进军。目前，城固县已引进徐香、翠香、瑞玉等优良新品种，新建了一批冷库和智能分选线，猕猴桃产业已成为强县富民的一大特色产业。

在“东扩南移”的战略下，陕西关中东部将发展10万亩猕猴桃，陕南发展60万亩猕猴桃，全省猕猴桃面积将达到150万亩，猕猴桃产业将成为陕西继苹果之后的第二个富民支柱产业。