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水果价格季节性上涨拐点提前,后期市场供需相对稳定

资讯 .2020-10-26
摘要:“目前,水果价格基本处在历史同期平均水平。由于天气转凉早于往年,价格季节性上涨拐点到来略有提前。”中国农业科学院农业信息研究所赵俊晔研究员在接受采访时表示。

“目前,水果价格基本处在历史同期平均水平。由于天气转凉早于往年,价格季节性上涨拐点到来略有提前。”中国农业科学院农业信息研究所赵俊晔研究员在接受采访时表示。


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近日,农业农村部重点监测的6种大宗水果(富士苹果、鸭梨、巨峰葡萄、西瓜、香蕉、菠萝)月均批发价格为每公斤5.43元,环比上涨3.04%,同比上涨4.96%,而1月份至9月份水果月均价格同比均为负增长。


国庆中秋假期后,全国水果价格明显上涨,赵俊晔认为主要原因有两个:一是水果价格波动具有季节性规律。入秋后,多种夏季时令水果陆续退市,秋季集中上市的水果以苹果、梨、葡萄、早熟柑橘等为主,品种多样性比夏季减少;部分苹果、梨等入冷库存储保障周年供应,短期内销售压力降低。因而,水果价格进入季节性上涨通道。


尽管如此,目前水果价格基本处在历史同期平均水平,波动上涨符合季节性规律。由于天气转凉早于往年,价格上涨拐点略有提前。二是市场情绪恢复推高水果价格。由于新冠肺炎疫情控制较好,国庆中秋双节期间,国内消费、旅游、餐饮均有明显恢复,促进了水果消费,一定程度上拉动了水果价格上涨。


作为国内唯一的鲜果期货品种,苹果期货主力合约在国庆中秋假期后第一个交易日涨停,主要原因是前期市场调研结果显示苹果总体丰产,导致苹果期货价格偏低位运行,而国庆中秋假期期间随着陕西、甘肃产区晚熟富士苹果上市和山东产区苹果摘袋着色,苹果优果率较预期偏低,反映在期货市场上为价格快速上涨。


现货方面,截至10月中旬,随着全国各地新产季富士苹果陆续采收、上市和入库,市场情绪相对平稳,价格稳定在历史平均水平。此外,大宗水果中鸭梨价格上涨明显,主要原因是主产区部分受灾减产,市场对梨价格有走高预期,收购入库价格提高。与历史数据相比,西瓜、巨峰葡萄、香蕉和菠萝的价格较为稳定,价格走势总体符合季节性波动规律。


全国水果行情后市如何?中国农业科学院农业信息研究所侯煜庐博士说:“预计后期水果市场供需相对稳定,价格可能继续季节性上涨,出现大幅度波动的可能性不大。”


侯煜庐分析,从供给方面看,天气转凉后,西瓜、葡萄在水果市场的占比继续缩小,对水果整体价格的影响进一步下降。四季度,苹果、梨、柑橘等占据水果市场主流,由于新产季苹果相对丰产,价格剧烈波动的可能性不大,进而可稳定水果总体价格。从需求方面看,随着国内新冠肺炎疫情防控常态化和经济复苏,水果消费热情较上半年逐渐恢复,对后期水果价格的季节性上涨将形成支撑。


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