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多家水果品牌加入“阳光果切”,果切迎来首个行业标准

资讯 .2020-11-24
摘要:昨日,饿了么宣布启动“阳光果切”项目。即日起,饿了么将联合百果园、鲜丰水果、切果NOW等知名水果连锁品牌,以及独立经营的中小水果商家,对果切规格、价格、品种、产地、加工流程等作出具体规范。这一举措填补了果切行业标准空白。目前,全国已有近万家水果店加入“阳光果切”项目,合肥首批合作商家超过200家。

昨日,饿了么宣布启动“阳光果切”项目。即日起,饿了么将联合百果园、鲜丰水果、切果NOW等知名水果连锁品牌,以及独立经营的中小水果商家,对果切规格、价格、品种、产地、加工流程等作出具体规范。这一举措填补了果切行业标准空白。目前,全国已有近万家水果店加入“阳光果切”项目,合肥首批合作商家超过200家。


果切.jpg


果切是水果行业销量最高的品类之一,但长期以来未能实现标准化。部分消费者认为,果切商品可能存在加工流程不规范、水果选材不新鲜、包装规格不统一、产地信息不透明等问题,一定程度上影响了消费意愿。


“饿了么推动非标品实现标准化,能够让消费者买得更放心,也能够让商家获得更多生意增量。”饿了么水果生鲜行业负责人杨子江介绍,平台将帮助商家建立商品、服务等一系列标准,定制统一菜单和包装,通过升级服务,化解消费者对果切消费的种种顾虑,并上线“阳光果切”频道,为商家提供流量支持。


据悉,“阳光果切”对商品名称、品种、产地、价格、加工流程等,均提出了具体要求。比如,在加工西瓜果切时,要求去皮后的果肉不得留有白色、绿色的部分,切割为长宽均为2厘米左右的方块,称重时必须去除打包盒重量。


近期,饿了么“阳光果切”根据时令等因素,制定了包含 18 款果切在内的菜单。合作商家可根据自身供给情况,灵活选择适合门店的品类。“阳光果切”项目负责人马一明告诉记者,这一系列果切商品均采用优质产地应季水果加工,比如近期的芒果果切主要采用四川凯特芒,西瓜果切主要采用海南麒麟瓜。


此外,饿了么还将帮助“阳光果切”合作商家提升售后服务质量和用户体验。无论是大型水果连锁品牌,还是中小水果商家,都将实现“鲜果现切,坏果包赔”的服务承诺。同时,饿了么还将为商家员工提供流程规范培训,持续提升商品、服务质量。


切果NOW是加入“阳光果切”项目的首批商家之一。品牌创始人耿斌表示,“阳光果切”对商品质量提出的高标准、高要求,和切果NOW打造高品质果切的初心完全契合,对果切市场规模发展具有重要意义。近期,切果NOW分布于全国的341家门店已经开始通过饿了么供应“阳光果切”商品。


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