去年11月，大豆一期货价为3336元/吨，今年7月涨到了4933元/吨，而12月1日已经涨到5668元/吨，同比大涨70%，创下了12年新高。目前，黑龙江大豆最高已涨到2.7元/斤，相比2019年同期大涨50%。如今大豆行情依旧在持续上涨中，豆农一直不愿意将手里的大豆卖出去，即便是给了订金也可能随时反悔，很多人对未来行情抱有期待。

今年大豆价格之所以上涨，一方面是今年的食用需求比较高，猪肉价格太贵，豆制品消费需求明显增加，蛋白企业的进购力度比较大，一定程度上带动了大豆行情的上涨。另一方面受台风影响，大豆质量下降，导致优质大豆一涨再涨。

尽管我国10月份进口了861万吨大豆，但国外大豆绝大多数都是转基因，并不能直接用于食品领域，主要功能还是榨油或制作成饲料。今年国产大豆产量预计1900万吨，同比上涨4%，但大豆需求量一直比较高，2020年预计在1.13亿吨左右，同比上涨4.2%。

为了弥补国内市场的巨大需求，只能去国外进口大豆。目前，美豆价格已突破4年半来最高，这就表明进口成本持续提升，很多企业纷纷取消了本月和次年1月的订单。

目前，豆农出售力度并不是很大，贸易商也在留粮看涨。往年，随着天气转凉，大豆存储难度加大，成本增加，豆农一般会积极出手。但今年的大豆行情接连反弹，市场对大豆未来行情依旧保持利好期待。

从目前国际大豆行情来看，价格都在上涨中。巴西已经基本被我国拍空，阿根廷的豆农因税率问题不愿意出售，美豆又一涨再涨，而拉尼娜现象预计会持续到明年3月份，可能会导致主产国大豆减产。现在巴西干旱情况严重，大豆生长必然会受影响，这也意味着2021年的大豆供应会更紧张，此次大豆上涨可能会持续到2021年。

对企业而言，因大豆成本太高，利润也在缩减，很多小工厂已经停工。大豆市场风险即将到来，如果豆农依然待价而沽，导致收购商减少，大豆行情还会下降。