扫码关注水果观察

文章投稿

如有投稿需求,请把文章发送到邮箱
news@shuiguoguancha.com 一经录用会有专人与您联系
同时您将收获现金、礼物等不限形式的意外奖励
我知道了

分享

数字化分拣与深加工助力脐橙产业突出重围

资讯 .2020-12-29

最近一段时间,冬季时令水果大量上市,其中自然少不了脐橙的身影。随着近年来赣南脐橙在全国范围内逐渐享有较高知名度,成功带火了脐橙产品,我国各大脐橙主要生产区也乘此东风,从初级加工、深加工环节入手,着力打造产销一体化的脐橙产业,促进产业平稳发展。


脐橙.jpg


我国是柑橘类水果的主要原产地之一,脐橙品类能够在激烈的水果市场竞争中打响品牌似乎也并非难事。不过探究其深层次产业化路径,可以看到数字化分拣与深加工在其中发挥着重要作用。


赣州是我国主要的脐橙产区之一,去年当地脐橙年产量在125万吨左右,占据赣州地区水果总产量的一半以上。近年来,脐橙除了在国内受到青睐,更是远销海外。为了更好地满足国内外市场需求,赣州连通脐橙种植、加工、运输、销售等,形成完整产业体系。


不仅如此,今年赣州还与国内一大型电商平台携手打造了五个大型云分拣中心,以大数据、云计算等现代化技术搭配先进的分拣设备,赣南脐橙已突破早前基于鲜果颜色、大小等进行加工的基础分拣水平。目前,优化升级的数字化分拣生产线能够按照相应的标准体系,对脐橙外表划痕、霉斑、酸度、甜度等多方面进行更为细致的分选。上市脐橙在品质上更为稳定,产业化优势愈发凸显。


而除了赣州,我国湖北地区也是脐橙的重要产区之一。湖北秭归去年脐橙总产量在60万吨以上,带来的经济效益相当可观。笔者了解到,当地除了引进优良脐橙品种外,也通过完善鲜果采摘后的初级加工与深加工环节,促进当地脐橙打造特色品牌。


在初级加工方面,当地已形成五十余家脐橙清洗厂与包装厂,借助成套标准化的水果清洗设备、自动包装设备,是脐橙提升市场竞争力的一环,毕竟“颜值”深受时下消费群体关注。当然,清洗后的脐橙一部分作为鲜果销售,还有一部分则会进行深加工。一直以来,秭归不断探索脐橙深加工产业,并从当前零售市场中借鉴经验,打造出果酒、果茶、罐头以及脐橙醋等多元化的衍生产品。


脐橙是我国近年来十分具有竞争力的自产水果之一,以赣南脐橙品牌优势带动各地脐橙产业深入挖掘自身优势,提升国内脐橙产业整体发展水平将成为长期趋势。在加工领域的深入摸索,也将促进我国脐橙产业提高附加值,更具市场优势。


后台图片.png


推荐热文 查看更多
年产量全国第二,四川蓝莓为何在市场难闻名号? 2019-11-28
中国果业局变在即!(二) 2019-11-28
中国果业局变在即!(一) 2019-11-28
获取最新水果行业新闻
姓名
邮箱
公司名称
订阅新闻
下一篇
皇冠梨减产近70%,市场运行相对平静 有数据显示,欧洲今年的梨产量比去年增长12%,但仍比2015-2018多年的平均水平低4%。荷兰、比利时和法国等国的梨产量或保持稳定增长,而南欧国家的产量则在下降。美国有机梨的产量和占比略有增加。南非由于今冬天气良好,新产季的前景较为乐观。中国新收获的梨数量有所减少,皇冠梨产量减少70%。