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价高质优,国产新品种引领水果产业发展新趋势

资讯 .2020-12-31

今年,不少已在国内做出口碑的国产水果新品逐渐扩大销售范围,包括果冻橙、甜葡萄柚、徐香猕猴桃等。这些国产水果要么罕见,要么以新的品牌名出现,而且价格都不便宜,口感各有特色。


果冻橙.jpg


记者走访市场发现,在常规的沃柑、冰糖橙、蜜柚外,今年主打中高端市场的品种增加了,有近几年大火的褚橙、17.5°橙,还有新品种果冻橙,价格在13 -16/斤左右。这个价格几乎超过市面上所有国产品种,也高过进口的澳橙、美国橙和南非橙。


果冻橙的口感很特别,与褚橙和17.5°橙相比,它没有常见的纤维口感,整体甜度非常高,且果肉颗粒和香气都更接近柑。同时,果冻橙的皮非常薄,以至于摆放在货架上,还需套上泡沫网。皮薄好剥开,但也因此容易“爆汁”。


据悉,目前市面上销售的果冻橙,大多是指“爱媛38号”,是日本杂交柑橘新品种,因口感又弹又滑而得名。


甜葡萄柚也容易“爆汁”,价格达每斤9.9元,比一斤三四元的蜜柚贵了一倍多。甜葡萄柚没有以往印象中的苦味大、酸涩情况,果肉仅保留稍许苦味,非常细腻,几乎没有其他葡萄柚品种特有的酸香味。甜葡萄柚由台湾地区研究机构进行杂交育种后得来。


冬季也是猕猴桃大量上市的季节。除了常年供货的进口新西兰奇异果外,雅安红心猕猴桃从10月开始上市,徐香猕猴桃在本月大量上市。且猕猴桃的品质与价格往往直接挂钩,基本遵循“一分钱一分货”规则。其中,进口奇异果价格最高,佳沛绿果、金果几乎都是按个销售,折合每斤在25元左右。


据悉,徐香猕猴桃虽然以“徐香”新品名出现,但历史悠久,是江苏省徐州市果园在1975年从北京植物园引入的美味猕猴桃实生苗中选出并培育出的品种,被国内很多基地引进种植。


现在,随着人们消费水平的不断提高,越来越多人开始追求高品质的生活方式,越是高档的水果越是卖得俏。业内人士表示,现在,高档的小众消费水果已有大众化趋势,新品种、高质量将成为水果产业发展趋势。


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