在严格做好疫情防控前提下，为了确保春节市场菜篮子产品优质安全、货源充足、价格稳定，让老百姓餐桌既放心又丰富。各地农产品批发市场纷纷采取果菜加码“体检”，让顾客购买得更舒心，食用得更放心。

防控措施环环相扣 进口果品严上加严

自从1月初多地出现疫情，河北新发地农产品批发市场的物流园区就提升管控等级，第一时间封闭了部分园区大门，只留下特定几个集中出入口，并实行严格人车分流、进出分流。不论是人员、车辆、货品，只要进、出市场，全部实行严格“体检”。满载着水果的物流车入场时，工作人员要逐一对司机和随行人员进行登记、扫描行程码、健康码、体温检测，各项符合要求方可进场。同时，消杀人员对车辆进行逐个消杀，随后物流车才被准许驶入。“除了严把入口关，我们还对园区办公区域、货品交易区和市场员工宿舍等重点区域，进行每日两次的全方位消杀。”现场工作人员介绍说。

近期，个别地方进口车厘子表面核酸检出阳性，各地蔬果批发市场高度警觉和重视，立即将落实对车厘子等进口果品严格检测和防控措施作为当前重点，采取了“严上加严”的措施：市场对车厘子在内的所有进口果品，从入场前报备、进场、入库、销售、出场等各个环节严加管控，力求做到防疫“无死角”。

嘉兴海广兴精品水果市场副总经理应建军表示，现在批发市场的进口水果防疫做得很到位。首先从原产国出口时，当地就会进行防疫。其次，国内海关将会进行第二次防疫，报关、检验检疫、消杀、核酸检测等。再次，水果流入市场后，市场对需要检测的品种再次消杀和核酸检测。市场还会委托第三方检测机构进行抽检，同时每天早上开市前和闭市后对场地进行消杀。

另外，市场管理也进行严格的防疫措施。进入市场内要测温、亮码、戴好口罩，市场也有巡视人员进行常态化巡视，督促经营人员和采购人员戴好口罩做好防控。

早做准备组织货源  货品充足供应顺畅

为做好春节市场供应，河北新发地市场专门成立的保供小组在去年12月就开始行动，多形式引导、组织驻场商户与海南、云南、福建、山东、广西、新疆等果蔬主产地对接，提早储备货品。

在河北新发地市场水果交易区大厅，水果经销商陈晓明和十几个伙计正在紧张忙着出货，“我主营新疆库尔勒香梨和阿克苏苹果，最近走得很好，每天三四个大挂车，总量100多吨吧。”问及春节保供情况，陈晓明连说没问题，“我们在库尔勒有4000亩的香梨种植基地，还在本地设置了产地仓，共计存储了4000吨梨、2000吨苹果。”

于此同时，在黑龙江省哈尔滨市哈达果菜批发市场的果品交易库，新鲜水果种类繁多，果色鲜艳。水果日均到货量1800吨。在一个福建柚子批发区，黄、白柚子种类达五六种。据该货区福建批发商介绍，这两年，他们每年在哈尔滨销售200吨柚子，现在刚进了30吨，为春节市场备货。在苹果摊区，一车来自辽宁的18吨“寒地富士苹果”正在卸货。据货主介绍，前两天这种苹果批发价是每斤1.8元，现在由于需要增加仓储费用，批发价是每斤2元。当下哈尔滨市场需求量大的柑橘、蜜桔、阿克苏苹果、洛川苹果等应季水果，到货量充足。目前哈达果菜批发市场水果日均到货量1800吨，比前期每日增加了300吨至500吨。

应急储备随时待命 市场价格监测日报

除了帮助商户提早组织货源，河北新发地市场园区还采取多种举措增加储备、稳定价格，确保节日期间即使遇到极端天气，也可保证果蔬供应充足、价格平稳。

在园区应急储备库，一箱箱果蔬被整体码放，横看成线、纵观成列。河北新发地市场总裁魏树俭说：“应急储备库最高存储量可达八万吨，不仅可以应对紧急需求，还能在一定程度上起到平抑物价作用。”

在园区蔬菜办公室，数据统计工作人员正在对当日价格进行登统。1月10日起，这里就启动了市场监测日报，价格监测小组实时监测蔬菜价格，实行一日一报或一日多报，用以预测研判市场走势，采取市场调控措施，平抑市场价格。除了增存储、稳物价，河北新发地还加大了果蔬检验检测力度，严把质量关，切实保障食品安全。“近日，我们日均检测量1000余批次”，检测中心工作人员介绍道。