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社区团购水果:低价背后 一地鸡毛

资讯 .2021-02-05

2020年末,随着阿里、美团、拼多多、京东等巨头的入场,社区团购“接棒”在线教育,成为中国互联网界最热的风口。各巨头倚靠自身的资金、技术优势,全面攻向传统商超、菜场,并借“远低于市场平均水平的价格”成功吸引大批社区消费者。202123日,中国消费者协会发布《2020年全国消协组织受理投诉情况分析》。“分析”中显示食品类投诉同比增长115.51%,随着社区团购模式的大热,其中有许多针对以生鲜为主的社区团购的果蔬不新鲜、缺斤少两、售后难问题的投诉。


社区团购模式一方面试图在上游改变传统零售供应链,另一方面尝试通过爆款低价培养消费者网上团购习惯。在供应链端,各家社区团购平台正在自主搭建供应链体系,逐步取代中间批发商、社区小店的流通功能;在消费端,则依靠补贴、秒杀、特价等打法快速攻城略地抢夺更大市场份额。同时,社区拼团运营模式采用的是产品预售制,先预收后付款,商家无需先行垫付资金,对商家资金储备要求不高,降低了长期运营的难度,这也是为什么社区团购模式在全国快速拓展的重要原因之一。


随着社区团购模式大热,其弊端慢慢显现了出来。多多买菜、橙心优选、美团优选等多家头部社区团购平台均存在上百条投诉案例。其中,多多买菜更是以接近1600条的投诉量将其他平台远远甩在身后。


社区团购售卖果蔬所展现的弊端,主要体现在以下几个方面:第一,水果属于生鲜产品,在运输、配送过程中易受损、腐烂变质。因为社区团购的水果基本都是产地直发、冷链配送。这样由于路途的颠簸、人员的分拣、时间的耽搁等因素,导致水果类产品很容易出现许多售后问题。第二,水果产出极易受自然因素影响,产品质量也很难统一,这样会影响客户体验、导致顾客满意度下降。第三,社区团购的水果产品供应链可能存在不稳定、不完善等问题,社区团购的水果产品大都没有建立完整稳定的产品线,因此很难在短时间内建立持续稳定的产品体系。

社区团购3.jpg

中国食品产业分析师朱丹蓬对此表示:“社区团购的整体的需求在不断增长,入局者也越来越多,这又引发了电商社区团购的新一波乱象出现,除了质量问题,配送效率也有待提升。整个服务体系也出现很多不完善之处。所以未来,应该在整个品质服务体系上加强与客户的联系,否则,将会有更多的入局者迅速出局。

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