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三四线城市春节消费爆发 水果销售额增长

资讯 .2019-10-24
摘要:今年春节全国零售和餐饮企业销售额突破万亿元,支撑起万亿元销售额的是两个消费趋势:消费品质化和渠道下沉——以车厘子为代表的一批中高端差异化商品正在成为人们餐桌主角,同时三四线城市的消费力也持续爆发。2019年春节接近尾声,一年中持续时间最长的零售高峰期也渐渐落下帷幕。

今年春节全国零售和餐饮企业销售额突破万亿元,支撑起万亿元销售额的是两个消费趋势:消费品质化和渠道下沉——以车厘子为代表的一批中高端差异化商品正在成为人们餐桌主角,同时三四线城市的消费力也持续爆发。


2019年春节接近尾声,一年中持续时间最长的零售高峰期也渐渐落下帷幕。春节期间,水果消费市场飞速增长。根据国内水果零售品牌百果园的销售数据,2月2日-2月12日 (腊月二十八-正月初八)期间,春节销售总额3.6亿元,销售总量近13000吨,比同期增长近30%。



这是消费升级的宏观体现,从消费需求看,健康和高品质已经成为人们春节消费的新选择,在食品生鲜品类中,进口水果海鲜越来越多地出现在家庭餐桌上。仅10天时间,百果园新推出的草莓品牌招牌冬草莓——“红芭蕾”就销售了近3000万元;水果大军里车厘子仍然获得青睐,消费额达8000多万元,比去年同期增长了53.2%。


车厘子是近些年尤其受年轻人欢迎的水果,国内82%的进口车厘子来自南美国家智利。由于种植技术和种植环境要求较高、保鲜期较短、物流费用较高,车厘子市场价也普遍较高,网友戏称“有些人表面上光鲜亮丽,背地里却连车厘子都吃不起”,财务自由的若干等级里由此衍生了“车厘子自由”一词。


车厘子不仅仅是一线城市白领们喜欢的下午茶,也是三四线城市水果消费的宠儿。春节期间,三四线城市的家庭餐桌上,车厘子已经是常见的待客水果,他们对高品质生鲜食品的重视程度不亚于一线城市白领。


来自多个线上与线下零售企业的消费数据都显示,相比一二线城市零售额的下跌,三四线城市涌现出巨大消费潜力。位于河南省南端的地级市信阳,与湖北安徽接壤,处于中国地理南北分界线上,经济形态以农业为主。“信阳是百果园第一批进驻的四线城市,作为渠道下沉的重要战略部署,2017年12月正式开区,目前已有7家门店。”信阳片区负责人夏起艳表示,信阳今年春节的销售额相比去年同期增长107.1%,平均客单价高达105元。


信阳人爱吃水果,在百果园2018年春节消费数据报告中,信阳门店销售额环比增长231%,在百果园布局的所有三四线城市中,消费增长潜力排行第二;今年百果园春节的销售情况显示,信阳人购买最多的三种水果分别是:进口车厘子,招牌红芭蕾草莓和榴莲,同时偏好购买整件水果。


值得注意的是,从市场规模来看,线下消费仍是主力。百果园线下门店超3600家,春节期间客流量达385万人次。“非春节期间我们线下占比80%左右,春节期间线下销售占整体的90%以上。”百果园内部员工表示,门店春节不打烊,到店消费的比例明显提高。


转载自中国经济网

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