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首批早熟枇杷开吃 售价较去年涨一成
资讯 .2021-03-263月早春枇杷上市,首批上市的枇杷以四川、福建、云南三地为主,主打品种包括大五星枇杷、蒙自枇杷和米易枇杷,上市数量较去年同期增加,零售价较去年同期上涨10%左右。
我国枇杷主产于四川攀枝花、福建莆田、云南大理,以及浙江余杭塘栖、苏州东山和西山等地,上海青浦也有少量枇杷供应市场。枇杷从3月中旬一直上市至6月,属于小品种、特色水果。
上海市果品行业协会副秘书长丁志奇介绍说,3月份上市的枇杷主要是福建莆田枇杷,以及云南蒙自枇杷、四川米易枇杷。4月之后,来自浙江和江苏的枇杷,包括已经上市的四川、福建、云南等地枇杷将同时大量上市。枇杷以福建莆田产量最高、品种最多,该地枇杷种植品种多达100多种。
今年3月国内未出现去年那样大面积疫情传染,运输畅通,故来自福建、云南、四川的枇杷源源不断入市。上海农产品批发市场提供的数据显示,云南蒙自枇杷、四川米易枇杷这两天批发价28元/公斤,福建莆田枇杷较便宜,批发价15元/公斤。
首批上市的早熟品种大五星枇杷,因其底部呈五星状而著名,大五星枇杷单个重量达到50-60克,颜色橙红、糖度达到10-12度,肉质细嫩、甜酸相宜,深受市民欢迎。
据了解,福建枇杷与云南枇杷、四川枇杷最大的差异在于甜度上,云南、四川枇杷糖度最高可以达到13度,而福建枇杷糖度大都在10度左右,肉质差别较小。记者查询盒马、叮咚等线上销售得知,蒙自枇杷售价51.9元/公斤,大五星枇杷售价19.9元/300克,米易枇杷19.9元/300克。
线下水果店、水果卖场枇杷零售价大都为每斤10元至40元,10元至20元一斤的枇杷大都产自福建莆田,20元至40元一斤的枇杷主要来自云南、四川。