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浙江的东魁杨梅受天气影响 预计将在6月中旬上市

资讯 .2021-06-02

6月杨梅红,又到了吃杨梅的季节。今年受天气影响,浙江东魁杨梅预计在6月中旬上市。仙居县东坑村东魁杨梅基地的总经理马中秋则在其微博上表示,荸荠小杨梅大约6月3日批量上市,东魁大杨梅大约6月13日上市至7月上旬,上市时间误差3天左右。


往年杨梅6月份集中上市,上市季节大约为两周。虽然近两年在浙江有部分果农采用大棚种植的方式可以实现杨梅提前两周上市,这样杨梅的上市季就可以延长至一个月。但随着大批浙江果商将杨梅种植引入云南,今年云南居然实现了3月下旬上市,虽然产量少,但是价格贵,最高至百元每斤,很多小水果店都不敢拿货,一般都是大酒店大饭店拿去做果盘。到了4月底,福建杨梅上市,产量上来,价格也就下来了。


目前在华东水果市场上,能买到的也基本都是福建和云南杨梅。两者相比,福建的杨梅口感会更鲜,但也会更酸,云南的相对则会更甜些。


至于怎么分辨买的是福建还是云南杨梅?水果市场的老板娘教了一个简单的辨认办法——看筐的颜色。云南的杨梅一般是用黑色的筐,福建的杨梅则是用蓝色的筐。等到6月端午前后,浙江仙居、台州杨梅才会集中上市,价格也会随之迅速跌落。


去年高峰期,连杨梅中的贵族“东魁”都一度跌到过10元一斤。


杨梅作为中国特色水果,全国有405个杨梅品种,其中浙江就占了183个,浙江是杨梅种植生产的主产地之一。


根据颜色区别,杨梅大致可以分为白肉、粉红、深红、乌紫四种类型,浙江主栽的杨梅有20多种,其中原产宁波慈溪、余姚的荸荠种杨梅,和原产台州的东魁杨梅是两个明星品种,乌溜溜的荸荠种先成熟,个头大的东魁后成熟。


云南杨梅上市早,主要是从福建和浙江引种。特早梅是福建品种,除了带点酸味,吃口上还有点硬。早在十年前,浙江本地的荸荠种杨梅被引种到云南,最早的荸荠种杨梅云南4月底就能上市,而从福建引种的特早梅和中梅,在云南可以提早到3月中旬和4月中旬上市。


在云南,红河州石屏县杨梅种植面积最大,当地杨梅树种下3年就能结果,5年就能进入丰产期,而且产量比浙江也要高许多。上市时间整整提前了一个月,而且产量大,价格高,这是吸引浙江人蜂拥去云南种杨梅的最大诱惑。


在石屏,种杨梅的除了本地人,福建人和浙江人也占据了很大一部分,特早梅和中梅福建人种的多,荸荠种主要是宁波慈溪、余姚人在种,东魁杨梅是台州黄岩、临海、金华兰溪人种的。

杨梅.png

杨梅不耐储运,尤其是浙江的荸荠种杨梅,因为特别软糯,运输多有不便。云南气候没有浙江炎热,为荸荠种的包装运输带来了有利条件。


杨梅鲜甜可口,但有时其中隐藏的小虫一直为消费者所诟病。但资料显示,果蝇幼虫适宜生存的温度是25℃左右,而在2~5℃的低温下,幼虫就会失去活性甚至死亡。也就是说,如果从杨梅摘下开始就有着严格的冷链运送,那么这样的杨梅就几乎可以杜绝小虫了。


目前,根据新发地水果批发指导价,杨梅批发价格最低8元,最高12元。

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