盛夏时节，各种时令水果的逐一上市不断挑拨着人们的味蕾，只是那姹紫嫣红的一片就叫人欢喜的不得了。李子，中国的传统水果之一，酸甜可口之味，尝上一口能酸爽整个夏天；蓝莓，近几年才进入到中国，它的功效有很多，深受各年龄段喜爱。但是两种不同地域的水果碰撞到一起会擦出什么样的火花呢？两种水果的结合又会带来什么味觉上的冲击？

近日，四川南充喻家堰村的1400多亩蓝莓冰糖李进入成熟期，一个个紫黑色的李子，吸引了很多游客，冰糖李也成了当地增收致富的“金果子”。

蓝莓冰糖李难道是蓝莓和冰糖的“孩子”？

据介绍，蓝莓冰糖李是汶川冰糖李和大红樱桃李嫁接而成，其授粉难度大，技术要求高，种植成功的基地全国目前还没有第二家，南充市山高日照强等特点，造就了蓝莓冰糖李的高品质、好口感，其糖度大概有18%左右。今年大概有三十万斤左右的产量，比去年增长了约30%，预计今年销售额大约有300万元左右。

“我们这个蓝莓冰糖李与普通李子不同，它外表呈紫蓝色，果肉嫩黄，汁水很丰盈，具有一般李子难以匹敌的甜脆口感，在市场上普通李子售价为5-10元一斤，而卖相好的蓝莓冰糖李可以卖到20 元一斤。”当地种植大户梁小平介绍说。

据悉，今年冰糖李产量比去年有所增加，除了游客采摘和电商销售以外，还直接销往上海、重庆、武汉等地，目前已被各地经销商提前订购了2万余斤。

文章来源：中国三农报道