5月末以来，巴西遭遇91年不遇大旱，5个州政府紧急发布第三季度干旱预警。5月29日，能源短缺带动了物价上涨，今年6月份巴西消费者物价指数同比涨幅将超过8%。6月2日，巴拉那河上游水库水位极低，连接巴西最大城市圣保罗市的重要水道7月面临关闭威胁。

6月9日，分析机构进一步下调巴西玉米产量预期，咖啡、蔗糖、橙子产量大幅下滑……

作为“世界粮仓”之一的巴西，旱情引发了全球关注。咖啡又要涨价吗？热带水果还好吗？

可能星巴克咖啡又要涨价了

巴西是世界上糖、咖啡、大豆、橙子的最大供应国，玉米、烟草、多种豆类和热带水果产量均占世界前三。有分析人士指出，近些年巴西咖啡产量持续下滑，星巴克咖啡在美国的平均价格已经比4年前上涨了17%。看今年的情况，可能星巴克又要涨价了。 

这次出现旱情的5个州，集中在巴西东南部和中西部，属于巴拉那河流域。这里是巴西农业和水电生产的核心区域，也是人口最集中的地带。巴西国家气象机构认为，拉尼娜现象导致巴西东部海面温度持续异常偏冷，影响正常降雨，是本次旱灾的最直接原因。

不过，很多研究人员也将问题指向日益严重的亚马孙雨林砍伐。过去十多年的气象数据显示，森林覆盖减少导致整个亚马孙雨林地区呈现出更加干燥、少雨的趋势，森林火灾更加频繁，这也削弱了雨林对周围地区的气候调节功能。

巴西旱灾或致全球食物价格走高

其实目前巴西各地仍是雨季，即便如此，巴拉那河流域的蓄水量已经捉襟见肘。该流域很多水库蓄水量不足正常水量的50%，上游部分水库甚至仅有10%的蓄水量，几近干涸。7月过后，各地将进入旱季，缺水压力可想而知。 

巴西旱灾造成的影响，远比推动国内外农产品价格上涨要复杂得多，甚至直接影响到本国能源供给、货币政策、物流运输，乃至巴西的国际形象，可谓牵一发而动全身。 

由于雨季降雨量不足，巴西今年咖啡豆、糖及柳橙出口可能连续第二年下滑，而农产品供应不足可能导致全球食物价格走高，引发通胀疑虑。农作物价格正攀抵多年来高点。纽约ICE期货交易所的咖啡和粗糖期货已触及四年高点。食物价格上涨恐导致饥荒恶化，而新冠疫情已加剧这个全球性问题。 

此外，农民担忧随着枯水季到来，农业灌溉用水可能会在未来数月耗尽。据介绍，从今年1至4月，圣保罗和米纳斯吉拉斯两州许多区域的降雨量极低；在咖啡树最需要充足湿度成长的关键时刻，干旱重灾区的降雨量不到往常的一半，当前也是土壤需要储水以度过旱季的重要时期。 

目前，巴西政府已经采取了一系列措施，努力缓解水危机带来的影响。

文章来源：南美侨报网