西瓜，每个夏天的标配！盛夏时节，不抱着一个大西瓜啃，仿佛就对不起这个夏天一样！目前正是西瓜大量上市的季节，家庭水果惯常消费的“大西瓜”逐渐失宠，鲜见其踪，取代其地位的却是三五斤的小西瓜，线上线下卖的最多的也是小西瓜，切好的精致水果便携装走俏市场，迷你经济逐渐蔓延至水果界。而这由于一是家庭规模变小了，另一方面是消费者对品质的要求高了。 

在河南一个小区门口，两个西瓜商贩像往年一样按时到来，然而与往年不同的是，小西瓜车旁围的人山人海，大西瓜车旁却鲜人问津。购买三个小西瓜的李先生称，他家里就三口人，10多斤的一个大西瓜一次吃不完，放冰箱里时间长了不新鲜而且味道不太好，买小西瓜一次搞定一个，吃的都是新鲜的。 

河南一西瓜种植户说：同样一亩地，种小西瓜比种大西瓜至少多挣5000元，他们村周围４个村共种植西瓜9000多亩，种的都是小西瓜。因为小西瓜卖得火，他今年还多了一项兼职——负责为郑州一个电商平台收购小西瓜。这个电商平台专门收购１．５至２．５斤、２．５至３．５斤两种规格的小西瓜，包装后发往全国各地。 

专家分析称，小西瓜小而甜，顺应了家庭规模和结构的变化，火爆也不意外。 

第七次全国人口普查数据表明，全国共有家庭户49416万户，平均每个家庭户的人口为2.62人，比2010年的3.10人减少0.48人。其中，湖北省平均每个家庭户的人口为2.65人，比2010年减少0.51人。网友们惊呼：“连‘三口之家’都凑不齐了！” 

家庭规模的小型化是现代化家庭变迁的重要标志，并已成为全球性趋势。培育一个西瓜新品种至少需要１０年，作为育种工作者，要有前瞻性，要考虑到10年、20年后市场需要什么品种的西瓜。如今，小西瓜取代大西瓜，成为市场消费的主流品种，并推动了西瓜产业的转型升级。 

文章来源：河南日报