24岁的晏林英是西南林业大学的毕业生，老家大理白族自治州的宾川县因常年光照充足，气候干热，被称为“天然温室”，盛产大蒜，孕育出的紫皮蒜，皮薄瓣大，蒜香浓郁，是我国大蒜的重要产区之一。为了让曾滞销的大蒜打开销路，这位90后姑娘刚一毕业就返回家乡，利用电商平台卖起了大蒜，十天卖了500多吨，店铺销售额超过6000万元，让当地的大蒜走向全国各地！

电商为滞销大蒜打开销路

去年疫情期间，当地的大蒜一度滞销，宅在家里上网课的晏林英抱着试试看的心态，开始在电商平台上卖大蒜。最初的时候，每天顶多三五单，摸索出电商运营的窍门之后，店铺的订单持续飞涨，单日销量最高超过15吨，为当地很多农户的大蒜打开了销路。 

今年以来，当地大蒜的电商行情持续走高，日均超过一万单，整个上半年的销售额更是突破了3000万元。这就导致团队的人手严重不足，晏林英不得不亲自上阵，打单打包，分拣发货，每天忙到抽不开身。 

“十天卖了500多吨，电商的单量怎么会这么大！”今年春节期间，晏林英的店铺订单量一度暴涨至4万单，这也让父亲晏必军有点始料不及。 

晏必军今年50多岁，在大蒜行业摸爬滚打了二十多年，最初只是替别人打工，干了5年多的代收，有了一定的积累之后，就着手成立了经销大蒜的农业合作社，转而为各地的客户供货，并把线下档口一度开到了广州、贵阳和昆明。

随着生意的盘子越来越大，晏必军经常感到力不从心，也有意把女儿作为接班人来培养，但女儿最初的心思显然不在农业上。

“每年大蒜上市的时候，爸爸都试图教我怎么分辨大蒜的品种，如何判断市场的行情，但其实都是假装在听，压根儿没放在心上。”晏林英说，大学时选了工商管理专业，本打算毕业后可以去大城市闯一闯，从来没想过要回来卖大蒜。

真正让晏林英转变想法的，还是去年暴发的新冠疫情。

疫情暴发时，正是宾川大蒜开始上市的时节，外地的收购商进不来，当地的大蒜就卖不出去，晏林英自家的仓库也积压了不少库存。宅在家里上网课的晏林英发现家里网购的需求大增，生活用品大部分都来自网上，便萌生了开网店卖大蒜的想法。

“刚开始的时候，什么都不懂，好在拼多多的开店流程还比较简单。”晏林英说，网店开起来之后，也不会运营，每天能卖个三单、五单。

学校复课之后，晏林英并没有去上课，而是偷偷跑到昆明的电商公司打工，做了两个多月的运营助理。从电商公司“偷师”回来之后，晏林英逐渐摸索出了电商运营的门道，店铺的单量也慢慢有了起色，从每天三、五单增长至4000多单，最多的一天，一共帮助合作社的村民卖出了15吨大蒜。

当滞销的大蒜卖出去之后，合作社的村民终于露出了久违的笑容，这真正触动了晏林英，也让她下定了决心，毕业之后，要回来继续卖大蒜。

搞电商创业园

回来做电商的第一年，晏林英虽然成功打开了缺口，但一直没有太大的突破，平台的排名也在腰部徘徊，核心的问题还是出在了父亲身上。

看着女儿的电商做出了一点名堂，晏必军的态度其实已经有了很大的转变，但还是放不开手脚，让女儿自己单干。

“同样的大蒜，电商没有中间的经销环节，所以价格要比线下市场便宜很多。”晏林英说，父亲做了多年的线下市场，把每一单的利润看得很重，一直不肯降价。

“与传统模式不同，电商的逻辑就是薄利多销，销量上来之后，后期的利润还是很可观的。”晏林英也多次跟父亲讲述电商的玩法。

2020年的整个下半年，由于大蒜售价卖得比别人高，晏林英的店铺销量也一直徘徊不前。

今年大蒜上市时，晏必军不仅改变了售价策略，还把大蒜的渠道重心也转移到了电商平台。

在父亲的支持下，晏林英第一时间对大蒜进行降价，效果也立竿见影。春节期间，店铺订单日均超过4万单，单日销量超过50吨。截至今年6月底，店铺的销售额累计超过3000万，远远超过了父亲的线下市场。

“广东一直是宾川大蒜的重点市场，前一阵子的疫情反复，导致线下的经销商走不动货，也多亏了电商。”晏林英说，今年店铺的销售额，预计可以超过6000万元。

见识了电商的威力，晏必军也开始思考如何把电商做得更好，在他看来，中间环节至关重要。

今年开始，晏必军改变了策略，先后成立了三组采购，亲自到田间地头收购大蒜，为了就是打掉中间的差价。

“每个环节省一点，成本就下来了。这样村民可以多卖钱，消费者也能多省钱，两头都受惠。”晏必军说，今年的采购量还是跟不上，接下来要培养更多的采购。

前不久，为了保障及时发货，晏林英引进了当地第一条集大蒜分拣、封箱和贴标于一体的全自动流水线，单日可承载50吨的大蒜分拣任务，不仅提高了效率，还进一步降低了中间的人工成本。

当前，晏林英已经是平台大蒜品类TOP 1的商家，而现在最让她头疼的是电商运营人员严重不足，团队只有两个运营、四个客服，店铺一旦爆单，根本忙不过来。

晏必军建议女儿搞一个“电商创业园”，在自家仓库单辟一块区域，改造成办公场所，并为当地的年轻人提供办公设备和大蒜货源，让他们自己干，利润甚至也可以让年轻人拿大头。

据宾川县电商协会的副会长张云鑫介绍，当地的电商基础并不差，仅协会的注册会员就超过200家。其中，90后商家占比超过三分之二，但商家的规模都不算大，核心的原因就是基础比较薄弱。

晏林英介绍，当地的很多年轻人有运营的技术，但缺乏供应链基础，如果能够整合他们的能力，一起加入电商创业的大军，宾川的大蒜产业有机会再上一个台阶。

今年618期间，两位入驻仓库的电商主播纷纷爆单，单日销量突破2000单，更是为“电商创业园”开了一个好头，也为大蒜打开了另一条更宽广的销路。

文章来源：云南网