国庆节前，陕西延安市洛川、富县、宜川等地突降冰雹，当地主要经济作物苹果受到不同程度的减产损失。十一当天，国内苹果主产区山西、辽宁及山东部分地区再次遭遇冰雹袭击。此外，西部主产区持续阴雨，使得临近成熟的苹果上色难，遭受巨大损失，大量上市或推迟至10月15日以后。山东烟台苹果目前预计减产25--30%。

据农产品期货网消息，从全国调研情况来看，2021产季天气复杂多变，春季霜冻、夏季冰雹频发，秋季雨水过多，局部地区遭受冰雹对苹果质量造成一定的影响，但是对全国总产量影响较小，2021产季供应总量充足，预计总产量超过4500万吨，比上一年小幅增长。

由于全年气候异常，优果率、好果率明显偏低。

陕西省受天气干旱影响，果个偏小，质量欠佳，后期洛川、富县优生区遭遇冰雹影响，受灾较为严重，优质果率下降幅度较大，但对全省的总产量影响较小。新增果园面积陆续进入丰产期，预计全省增长10%；山东省从前期的坐果量和套袋数来看烟台总产量预计增产10%，经历霜冻，冰雹风影响目前减产25--30%。威海、沂蒙地区受气候影响产量有所下降，预计全省总产量基本与去年持平，受降雨影响较多，果锈多，苹果优果率有所下降。

山西省虽然局部产区受冰雹影响，但是对全省总产量影响2-3成，全省小幅减产。河南产区未受到自然灾害的影响，产量增加，产量基本与上年持平。

甘肃平凉、天水、庆阳产区未受到大的自然灾害的影响产量2成：河北省由于种植面积减少，燕山产区小年，预计苹果产量下降8%左右；四川、云南等新产区发展速度较快，稳步增产。

从早熟品种的收购情况来看，不同产区，品质不同、价格不同，整体价格低于去年，但是销售情况好于预期，整体顺畅。

陕西嘎啦收购价格在3.40-3.80元/公斤，较去年同期下降1.00元/公斤左右，后期翘尾收购价格4.20元/公斤左右。烟台嘎啦前期好果收购价格高4.00元/公斤，后期普通收购价格在2.80-3.00元/公斤较去年同期下降0.60-0.80元/公斤，后期翘尾。红将军80#二级以上收购价格在4.00元/公斤左右，较去年下降1.00元/公斤左右，降幅20%，收购价格整体相对稳定。

目前山东库存果出库价格4.00-5.00元/公斤较节前小幅回升，而用于苹果加工的落地果收购价格在280元/吨左右，较去年下降70元/吨，降幅20%。

综合各种因素，2021产季红富士苹果(80#二级以上套纸袋红富士)收购价格总体低于去年，预计开秤均价在5.00元/公斤左右。低开平稳运行，价格呈现区域性分化，优质优价、低质低价趋势更为明显。优质果的价格下降幅度较小，低质果的价格下降幅应较大右可能出现和压克难的情况。