AI机器人“果农”要来了

人工智能是近几年的高频词汇，智能汽车、智能家居等等逐渐走入人类的生活，那么满足人类日常饱腹的农业生产是否可以实现智能化呢？进一步说，农业中的果业采摘是否可以实现智能化呢？就在近日，AI机器人“果农”采摘水果真的要来了。

据《南方都市报》报道，美国Root AI公司于近期研制出了1台农业机器人，可以在不损伤西红柿的情况下进行采摘。该机器人有一个摄像头和人工智能软件，可以分析番茄是否成熟。采摘效率高于人工，且能24小时不间断工作。这台机器人已在加利福尼亚的一个温室进行了测试，一切顺利的话，该机器人将于明年投入市场。

据悉，这台机器在采摘过程中可以自动行驶，前端安装有传感器和照相机充当“眼睛”，机械臂上两个像钳子一样的“手指”能用合适的力度采摘西红柿，不会捏破西红柿，也不会扯断藤蔓。

那么采摘机器人的使用会给水果行业带来什么变化呢？

首先是保障所采摘果实成熟度的稳定性。

千百年来，对于果实的采摘基本是需要人工的，由此也会出现专门的水果采摘工。比如在之前《被“资本”催熟的榴莲今年是否依旧火爆？》一文中提到的在泰国“水果之乡”尖竹汶府，榴莲摘果工半个月靠摘果就能挣到3万泰铢。因为人工摘果可以在不伤害果实的基础上摘得到优质的果实，而大多数人认为，这正是机器人不能做到的，其实结果恰恰相反。

机器人在制造业早已经普及，它们往往比人类可以更精确、更稳定的完成工作。同样的现象也会出现在果实采摘中，因为炎热、繁重等原因人工摘果往往会缺乏稳定性，也会出现消极怠工等问题；同样，每个采摘工对于果实成熟度的认知也存在差异。然而机器人却与其相反，因为机器人是在一个统一的计算机程序控制之下工作的，由此从开始到结束它所摘到的果实成熟度基本是完全吻合的，可见机器人实际上比人类做的更好。

其次是加快果实的采摘速度。

现代人类生活水平越来越高，人们的生活也越来越精致，“果篮子”逐渐变得越来越重，越来越多样化，牛油果、车厘子、荔枝、山竹……等精品水果逐渐走入普通人家，且需求越来越大。果农为了更好地迎合消费者必然需要扩大种植面积，但是对于果实的采摘也是一项艰巨的任务。

汝强荔枝种植销售专业合作社陈汝强先生曾告诉水果观察的记者，荔枝的采摘期仅仅是15-20天，之后的荔枝品质就不太高了。半个月左右人工采摘几十吨的荔枝，这对于人类来说无疑是一项浩大的工程，或许还会出现因采摘不及时而造成损失的现象。

采摘机器人则可以在某种程度上加快采摘速度，降低损失。之前，在日本东京举办的国际机器人展览会上，松下展览过一款采摘西红柿的机器人。目前这个机器人每分钟能够采摘 10 个西红柿，虽然现在的速度比人类慢，但是机器人能够持续不停地工作，不需要下班，也不需要请假或休假，总的来看，还是能够提升人类效率的。

最后是降低生产成本。

美国为什么要制造这样一款机器人呢？据悉，目前美国农业经常面临的一种情况：由于人工劳务费高，从农场到杂货店出售农产品的工人短缺。使得众多果实可能熟透在地里烂掉，最后造成巨大损失。为了挽救这个行业，美国必须实现自动化。

也许有些人会认为这一现象在我们国内并不存在，但是人工劳务费逐年提高是不可扭转的趋势，这也是今年水果贵如金，水果自由难实现的一个重要原因。随着国人生活水平的提高，已经少有人愿意从事此类低薪、烦累的工作，也许雇佣不到采摘工人就在不久的未来。

然而使用机器人来采摘就目前来看可能成本会提高，但是从长远来看，不管是对于整个产业的扩大再生产还是提升行业的机械化、规范化都是必由之路。

据不完全统计，目前国内已经有荔枝、苹果、黄瓜、草莓采摘机器人，并且在有些地区已经测试使用，采摘速度是人手的两倍。也许采摘机器人的普及就在未来的两三年。

但是，采摘机器人本身的人工制造，在从事某些重复、繁重工作是远优于人类，但是他仍离不开人类的控制，由此将其“神化”要不得，完全淘汰人工也是不可能的，需要两者之间互相合作，只有这样才能为人类提供更优质的水果。

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