自2020年疫情爆发以来，水果行业就遭受了前所未有的打击。时隔两年，疫情再次爆发，更是让水果行业雪上加霜，因疫情导致各大果蔬批发市场猝不及防的关停使得广大水果人倍感压力而又不得不在“夹缝中求生存”。

进入水果行业20多年的朱先生，接受采访时，上海正面临着新冠疫情以来最严峻的一次挑战，他正在忙着储备粮蔬产品，开始居家隔离。但他怎么也没想到自己所在的上海西郊农副产品交易中心也会因疫情关停，这是有史以来第一次。

疫情下水果同行倒闭率达40%以上

朱先生是做北方水果的，接到市场关停通知时，市场允许把现有水果卖完以此减少商户们的损失，所以给了他一定的缓解时间。因有后方冷库支撑，以卖大宗水果为主的朱先生压力相较于热带水果的商户们还算小的。但3-4月正是水果销售旺季，市场关闭意味水果正常销售期缩短一个月左右。虽然目前自己果品损失不大，但是整个三年的疫情给水果行业造成了前所未有的困境，这几年来同行倒闭率已经达到40%以上，剩下的同行现有30%面临倒闭。

2020年武汉疫情爆发以来，全国各地大面积封城，导致产地水果无法流通，只能任其腐烂在地里，造成了北方水果严重亏损。朱先生所经营的北方水果苹果、梨等产地冷库是在河北石家庄藁城区，2020年损失惨重。

针对目前部分南方城市果蔬市场的突然关停，朱先生认为对南方应季水果影响较大，尤其是草莓、芒果、西瓜等不能长期储存的水果会损失惨重。浙江嘉兴水果市场突然关闭，导致周边城市水果店断货，增加北方国产水果后期库存压力，进口水果的销量也会减少，水果价格由于封控原因会临时有一段上涨的空间，后期价格很难预测。

十年砍柴一夜烧

3月28日凌晨，由于疫情影响，华东地区最大的水果批发市场嘉兴水果市场暂时封闭，市场人员基本处于隔离状态，整个水果批发市场按下了暂停键。时间过去三天，30日下午市场内发出“果品转运至外场处置的通知”，这无疑给隔离中的嘉兴市场水果人带来了很大的利好消息。

虽然市场内尽力转运档口的果蔬，但市场每个水果档口里几乎都挤满了货物，一些不能长期存放的草莓、香蕉、芒果等日渐腐烂，有的批发商运输车上的西瓜没来得及卸货只能将车放置于市场外围，自己和司机就进入了隔离状态，水果批发商损失几十到上百万不等！

由于嘉兴市场疫情严重，全员都处于隔离状态，其他一些批发市场也发出了“拒收嘉兴水果市场货物”之类的通知，所以很多货物都处于“无人敢收”的状态。看着自己的货物慢慢腐烂，这些水果人觉得自己的心血付之东流。

他们感慨道，市场这猝不及防的关停，几乎关停了所有货品的流通渠道。很多货物都是刚到市场内就被隔离了，如果给了他们一天或者两天的时间去清货，相信大家一定会齐心协力，将损失率降到最低。但无奈，所有人都在隔离中。 

在嘉兴市场从事西瓜生意的西瓜妹，今年是她进入水果行业第四年。四年的时间，三年都是疫情，但这并没有打消西瓜妹的乐观心态。她一直觉得只要给足了时间，一切困难都能解决。

28日凌晨突然接到市场封控的通知，彼时她刚从西双版纳拉回来的一车西瓜准备入场，三天三夜的路程，就这样还没进场就被通知隔离。由于西瓜的保质期有限，尤其又经过长时间的长途运输，最多在车上个3-5天就会自行腐烂，相当于报废了一整车西瓜。

三天没睡好觉的西瓜妹，嗓子嘶哑得对记者说，由于目前刚上市西瓜的价格还处于高位，“产地的收购价也是基本在4-7块之间，价位偏高，再加上这运输费啊，所以这一趟损失很严重”。她无奈地用台州话感叹道，“十年砍柴一夜烧”！

作为最大的国产水果批发集散中心嘉兴水果市场基本影响着全国的水果行情，西瓜妹称这次关停可能会造成后期水果跌价，市场关停后，所有产地的价格全部都会下降。

除了市场内的水果批发商外，一些时令水果产地也在为销路发愁。目前，三亚芒果已进入采摘高峰期。作为华东地区最大的水果批发市场，浙江嘉兴水果市场销售的三亚芒果占据很大份额。

据了解，每天运往嘉兴水果市场的三亚芒果四五百吨，该市场暂时封闭后，给三亚芒果销售带来一定影响。目前，三亚芒果在上海、浙江等地的销售价格不错。贵妃芒果每公斤19至24元，小台农芒果每公斤10至13元，大台农芒果每公斤11至15元，红金龙芒果每公斤16至20元，金煌芒果每公斤20至23元。

三亚市农业农村局也发愁起来，临时召开芒果销售专题研讨会，拓展其他销路。其他大宗水果，如苹果和梨也同样面临困境，都在积极寻找替代嘉兴水果市场的销售渠道，并做好顺价销售的准备以降低库存。

业内人士预计，本次疫情市场封闭如短期内解封将不会对水果行业造成较大影响，市场端可能会使周边地区市场价格上涨，但产地价格应不会有大变动；不过，如果封闭时间过长，产地价格较大程度会有所下跌，因产业链缺了嘉兴水果批发市场，连接下游的市场断掉，上游市场多半会因压货而降价。

如果说在疫情时代哪个生意最辛苦又难做？水果人一定拔得头筹！水果因其不易储存高损耗，可以说是最难做的产品之一。如今连续三年的疫情使得不少人钱包缩水，很多水果商户感慨他们的客户已经吃不起水果了，也有不少同行转去卖蔬菜。水果产量过大，批发市场暂停，大半个中国快递暂停，成本又与日俱增，整个水果行业各个环节都面临极大的挑战。

水果人该如何迎接挑战？如何破局！相信他们都会说，坚持！一切困难终将过去！

黑暗之后终将迎来黎明，凛冬将近，疫情会走，我们希望，每个冬天的句点都是春暖花开！