阳光玫瑰葡萄价格现两极分化,高端果品仍需百元一斤!
资讯 .2022-08-26近年来,随着国内种植技术的成熟与普及,以及高额利润的刺激,国内疯狂种植,引进自日本的阳光玫瑰葡萄产量大增,价格逐年出现“断崖式”下跌,从几百元一斤降至十元之内,逐渐走入普通百姓的家庭中。
当前正是葡萄的采摘季,在郑州市、洛阳市等多家水果店内,阳光玫瑰葡萄都摆在了最显眼的位置。今年阳光玫瑰价格相较于去年有所下降,目前阳光玫瑰价格多在20元/斤左右,道路两边的小贩价格更低,从15元/斤到10元/斤不等,一串价格不到20元。
据映象网报道,在郑州市金水区的一家百果园里,店员称目前店内阳光玫瑰价格分为三档,分别是19元/斤、29元/斤、59元/斤。据店员介绍,59元/斤和29元/斤的阳光玫瑰均来自云南,19元/斤的阳光玫瑰来自浙江,目前这个时间段前两者甜度要比后者高。
在这家店附近还有一家水果店,店内阳光玫瑰价格为29.9元/斤,店员称,过段时间将上架品质稍低的阳光玫瑰,价格大概在十余元左右。路边果贩的阳光玫瑰价格多在15元/斤,来自三门峡灵宝的阳光玫瑰售价10元一斤。
一名常年售卖水果的果贩称,今年阳光玫瑰价格相较于去年有明显降低,今年10元/斤的果品去年要卖18元/斤,今年15元/斤的果品去年价格直接翻番,30元/斤。郑州本地的阳光玫瑰还没集中上市,九月中下旬价格还能更低。
中国阳光玫瑰联盟秘书长王耀东称,今年阳光玫瑰价格较低最主要的原因是近年来国内阳光玫瑰产能提升,供给增加导致价格降低。据中国科学院果树研究所数据,2016年,阳光玫瑰在中国的种植面积仅有几万亩,到了2020年,已达80万亩,这个面积远超阳光玫瑰的发源地日本,且仍在扩增之中。
此外,作为国内阳光玫瑰最早成熟的产区,云南建水在五一前后的成熟期遭遇连续阴雨,造成果品品质下降,这也是价格低走的原因之一。
王耀东称,日本作为阳光玫瑰的发源地,走的是精细化生产路线,品级较高,但产量较低。目前日本阳光玫瑰价格大概在15——20美金一串。据《日本经济新闻》报道,在另一个阳光玫瑰出口大国韩国,阳光玫瑰已经成为该国水果的出口主力,出口额增至日本的近5倍,韩国如今的销售规模、产量规模已经远超日本。
随着种植面积不断扩大,暴露出来的种植短板逐渐显现于阳光玫瑰的售价上。
据荥阳市一家阳光玫瑰庄园果农介绍,现在市面上的阳光玫瑰果品良莠不齐。河南阳光玫瑰的自然成熟期是在9月中下旬,使用大棚可提前一个月成熟。成熟度较高的阳光玫瑰晶莹剔透、肉脆且甜,有一种馥郁的芬芳。但部分果农追求利润,通过各种手段催熟,将果实养得又肥又大提前上市,味道却寡淡无味。
如何判断阳光玫瑰的品质?王耀东称,建议消费者尽量不要购买太大的阳光玫瑰,以目前的产品技术,一串阳光玫瑰如果超过两斤多,很难完全成熟。目前中国阳光玫瑰联盟郑州基地内所有园区阳光玫瑰葡萄的重量多在750g到900g之间。
但王耀东也强调,虽然阳光玫瑰产能逐年增加,价格也有所降低,但目前国内高端阳光玫瑰仍然稀缺,市场价格仍居高位。在今年“价格跳水”的大背景下,顶级阳光玫瑰零售价仍高达80—100元/斤。品质不好价格自然低。同样高端的永远是高端的。
王耀东提到,现在部分人投资比较盲目,听说阳光玫瑰值钱,一亩地赚12万元,他也种,结果种了5年,连个果都没有见到,这种情况并非个例。此外,他也不建议种植者盲目扩建,面积无限扩张最大的问题不是资金成本,而是管理成本。葡萄是一个劳动力密集型的作物,需要大量生产者,在没有标准化生产和精品化管理的方案之前,盲目扩种并不可取,果农“内卷”最后伤的还是果农。
王耀东指出,中低端阳光玫瑰价格下降是理性的,因为只有更多人都吃到,它才能成为一个产业。但生产者最终还是要为消费者负责,将品质和形象搞好。他建议阳光玫瑰生产者控量增质,依靠品质盈利,而非依靠数量。