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浙江农民种奇特水果亩赚9万 “八万炸”成网红水果!

资讯 .2022-08-29

秋天,南方山上多种野生水果逐渐成熟。其中有一种非常特殊的水果,学名叫“三叶木通”,看起来像香蕉,很多人叫它土香蕉,名字叫八月炸。原本中药铺里一味给产妇下奶的药材,如今竟成了销量爆单的网红水果。

 

据钱江晚报报道,在浙江绍兴新昌,一位半路出道的农民潘康康,这两年,因为在网上自产自销+代销八月炸鲜果,生意火到爆单。去年,潘康康一共卖了98万斤的八月炸,其中自产自销的不过20万斤,其它货源是从云南等地收购的。

八月炸2.jpg

可能与疫情延续大家更喜欢网购有关,今年八月炸的网销行情比去年还好,潘康康估计销量能突破150万斤。由于“八月炸”快递多到来不及包、来不及运,给潘康康家拉八月炸的快递公司,还特意新买了辆小货车专程配送。

 

八月炸,有的地方也叫土香蕉,这种乡土水果皮厚肉少,籽比较多,本来是乡下的野生藤本植物,因为果实成熟后会炸裂开一道口子得名“八月炸”,吃起来的口感比较像香蕉,软软糯糯的。潘康康测过糖度,最高能达到25

 

因为是乡土植物,没有经过人工驯化,八月炸的籽比较多也是事实。潘康康说,“有的人爱吃,有的人也不爱吃,除了吃肉,广东人特别喜欢买它,是用果皮来炖猪脚汤的,据说夏天吃可以祛湿。”

八月炸.jpg

本来,全国最早上市的八月炸产自云南,往年720日就开卖了,但今年夏季出现了全国性的高温干旱,八月炸的上市时间推迟了半个来月,云南货源今年是81日才上市的,而浙江本地的八月瓜,比云南要迟半个月左右。

 

潘康康只种了150亩八月炸,网售鲜果根本不够卖,今年大量的货源还是得从云南等地调运。

 

潘康康,是2013年才入行开始种植水果,创办了农场主要生产一些药食同源的水果,比如覆盆子、八月炸、黑老虎(南五味子)等。

南五味子.jpg

在他的农场里,四季鲜果不断:4月樱桃、桑葚,5月覆盆子、枇杷,6月蓝莓,7月无花果,8-10月火参果(刺角瓜)、恐龙蛋(红布林)、八月炸,10-12月红美人、脆蜜金柑,11-3月燕窝果(黄龙果)……

 

这些好吃又不多见的果子,种下去至少要3年后才能挂果,也就是说,潘康康搞农业的前头三五年,只有投入,没有回报,不断投入到现在已经累计投了1300万元。

 

为了收支平衡,潘康康开始培育果树种苗,既卖水果也卖苗。农场的水果早两年主打本地采摘和社区团购,慢慢扭亏为盈。

 

“像八月炸,每株能结150多个果,但要出精品果必须疏果到30个,疏下来的果可以卖给药厂做药材,是一味给产妇通乳的中草药,每斤价格4.5-6元。”

 

这两年网销打开销量后,潘康康每亩网红水果的年收益至少是1万元,“农产品价格有波动,最好的时候一亩地能赚9万元。”

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