近几年，市场上出现了许多“拇指水果”如奇异莓、拇指西瓜等，这些“拇指版”的水果、蔬菜，小巧而精致的果蔬样式奇特，有着猕猴桃等水果的口感，但外形却只有枣子般大小。它们清洗后可以直接食用，果实软而小巧，维生素和营养价值非常高，同时，它们的价格也在一众水果品类中属于偏高水平，但因外形可爱，悄然演变成了普通果蔬的“升级版”，走进越来越多的消费者中。

在济南市一超市的冷藏柜内，十余枚礼盒装的奇异莓售价近60元。可以看到，软泡沫包裹着如枣般大小的奇异莓，与猕猴桃不同的是，它的外皮十分光滑。同时，它的价格也与普通果蔬形成了鲜明对比。例如猕猴桃平均价格约为10元—20元/斤，奇异莓价格折算后为50元—80元/斤，价格是猕猴桃的5—6倍。在另一个大型超市内，同样出现了奇异莓的身影，售价为14.9元/125g，6个果实为1盒。

今年9月份，新的奇异莓开始上市售卖，现在正是上新季。据了解，奇异莓属于近两年刚上市的新产品，国庆期间的消费量增加较多，但离苹果、桔子等大众喜闻乐见的水果还有些距离，且复购率并不很高。

目前在市场上的奇异莓主要出现在商场内的精品超市、大型生鲜超市及较大型的水果店中，奇异莓以单盒装、礼盒装等形式为主，因果皮较薄，一般都搭配塑料包装，并无散称形式。超市工作人员称，奇异莓销售效果不如预期好，目前还处于被消费者逐渐认识的阶段，没有蓝莓等同价位的水果销量高。

除奇异莓外，不少果蔬都上市了“拇指版”。“拇指版”果蔬大多放置在大型商超的精品货架上，部分果蔬打出“有机”等招牌，彰显着它们较高的营养价值，其中以拇指西瓜、恩施土豆、水果胡萝卜为主。小体形、小包装、冷藏储存成为它们的共同特点。

这些“珍奇果蔬”之所以会突然爆火，往往和它们长期“被雪藏”有关，它们的生长条件具有地域性特征，生长不普遍，运输成本高。

据悉，奇异莓成熟期需要三年，第四年少量结果，第五到第七年丰产，种植成本较高。奇异莓果皮很薄，储运要求很严苛，因此价格高昂。与此同时，大众认知度不高，销量较低，只能作为稀奇产品售卖，同样是拇指水果价格居高不下的因素。

据业内人士分析，拇指果蔬中也有可能出“爆款”，如果某种拇指果蔬和传统的果蔬在品质或者体验上有较大提升、品质够好，互联网会大大缩短一个新品种从培育出来到市场认可的时间，再加上有足够的产业支撑，小众的拇指果蔬也可能风靡。