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全国首个牛油果盒马村落户在云南省孟连

资讯 .2022-11-21

11月15日,牛油果盒马村在云南普洱市孟连芒信村揭牌。今年10月起,这里产出的牛油果正以超越进口的品质,走向全国盒区房。“孟连地处中缅边境,是目前为止最偏远的盒马村,但他却是中国牛油果的中心。”盒马水果采销总监陈杨辉介绍,未来三年,盒马将承销1亿元的孟连牛油果,双方联手打造一条覆盖全国的国产即食牛油果供应链路。


牛油果盒马村能落户云南孟连,得益于优越的地理位置,孟连地处北纬22°,年均气温20摄氏度,降雨充足。当地独特的喀斯特地貌,肥沃土壤下是渗水性较好的岩石,既能保证果树喝饱水,又能保证其根系正常呼吸。其次是政策的支持,顺应市场需求打破进口垄断,还有在盒马稳定订单的加持下,孟连牛油果种植户彻底放开手脚,全面投入农业的现代化转型。当地牛油果种植基地已经使用上了无人机、智能滴灌设备,施肥、护植等环节可以通过手机操作。分拣中心自动化检测牛油果外观,每天通过冷链物流车把优质的牛油果运往全国20多个省市。

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今年盒马特地为孟连国产牛油果调整了供应链,在上海、北京、成都、西安等主流城市设立熟化处理中心,让国产即食牛油果保持更加稳定的品质。八成熟的牛油果采摘后,运抵大城市加工上架,整个过程不超过5天。同时,盒马还为孟连即食牛油果添加调料包,引导用户解锁不同口味的牛油果吃法。


孟连县政府相关负责人表示,孟连已经成为了中国牛油果生产的中心,占据了国产牛油果80%的产量。截至2022年9月,孟连县牛油果累计种植面积达7.04万亩,已投产1.5万亩,预计今年鲜果产量将突破1万吨。


与盒马合作前,孟连牛油果最早9月份就上市,为了达到更高的干物质含量(衡量牛油果品质的指标),农户按照盒马标准将采摘期延后了1个月。只有单个克重达到240g、干物质含量达到25的“重磅选手”,才有机会被放上盒马的货架。

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