2021年12月，《中华人民共和国海关总署和智利共和国农业部关于智利冷冻水果输华检验检疫要求的议定书》签署，议定书明确规定了樱桃等在内的17种智利特色冷冻水果检疫标准。智利驻华大使馆商务参赞娜塔(Natalia Cortes Garcia)称：“伴随智利输华冷冻水果类别的增加，智利对华冷冻水果出口额预计在三年到五年内翻一番。”

中国是智利最关注的市场之一。2021年，智利对华农产品(包括海鲜和葡萄酒)出口额达27.8亿美元，同比增长8%；2022年1月至10月，智利该类产品出口额达29.8亿美元，同比增长7.3%。智利多样化的食品和饮料以其质量和独特属性而受到国际认可，其特点包括可追溯、可持续、安全、天然等。

近期，智利获得了梨、柑橘类水果和冷冻水果等新农产品品类的中国市场准入。其中，授权获准进入中国市场的冷冻水果从原先的3种增至17种，包括牛油果、樱桃等。

智利是世界上第三大冷冻水果出口国，2021年出口额达5亿美元。中国是智利第五大冷冻水果出口市场，2021年出口额近2000万美元。伴随新的水果种类的开放，我们估计智利对华冷冻水果出口额将在三年到五年内翻一番。

目前，智利正与中国商讨燕麦、家禽副产品等的准入许可。要实现产品出口更加多元化，需要智利卫生当局努力与中方相关部门确定出口要求。随后，按照商定的标准生产产品，并维持所需数量。值得一提的是，得益于气候条件和土壤质量，智利生产的产品产量在一些情况下比其他生产国高出300%。

智利圣地亚哥与中国北京相距约1.8万公里，距离如此遥远，使得智利成功向中国供应种类繁多的生鲜产品愈发引人注目。

目前，智利是中国第一大新鲜水果和冷冻三文鱼供应国，第二大葡萄酒供应国，也是中国猪肉、牛肉和其他动物产品的重要供应国。