美国的佐治亚州盛产桃子，素有“桃州”之称。盛夏本该是当地桃子收获的季节，但今年，受暖冬和春季霜冻影响，佐治亚州桃子产量相较往年锐减90%，价格也因此飙升 。

佐治亚州今年2月遭遇多日高温，暮春时节又遇上两场霜降，致使桃子大幅减产。该州亚特兰大市一家以桃为主要原料的水果馅饼厂因为买不到当地桃，不得不改做苹果馅饼。当地桃子种植户称，往年一箱桃子批发价通常为17至20美元，今年涨到约40美元甚至更高。

特雷莎·布雷肯里奇在佐治亚州亚特兰大市经营着一家餐厅，与许多当地餐厅一样，她家菜单中也有很多使用桃子的美食。

不过布雷肯里奇表示，今年夏天新鲜桃子的价格已经涨至往年的大约3倍 。还有一些餐厅反映，最近桃子的批发价已涨至每箱约60美元 。无奈之下，他们只能使用罐装桃子取代鲜桃。

价格飙升的背后，是桃子供应量的大幅减少。当地一位种植户表示，今年桃子的收成是几十年来最差的，他家约600公顷的桃林几乎“颗粒无收” 。

美国佐治亚州桃子种植户： 你可以看到这里结了几个桃子，那片树都没结果，一个桃子都没有。我家95%的桃树都基本没有果子。

据农户介绍，佐治亚州的桃树在每年年初要经历一段7℃以下的所谓“冷却时间”才能结果，今年年初温度偏高导致桃树花期提前，而这些花苞又没有撑过今年春天的两次霜冻。由于收成严重受损，有农户已经解雇了很多从墨西哥前来的季节性工人。

佐治亚州以桃子为“州水果”，数十条州公路的名称里有桃子一词。面值25美分的佐治亚州纪念币的背面正中图案也是桃。

文章来源：央视财经