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百果园百果种业推出“苮食”百香果新品!

资讯 .2023-08-14

近日,百果园集团控股子公司百果种业在新品会上推出“苮食”百香果品牌,并开放上下游全渠道合作。“苮食”为金都3号百香果品种。苮食寓意鲜食,意在打造首款最佳鲜食的百香果。

 

据悉,百香果是果汁型热带水果,当前市场百香果主要分为两种,一种是加工果,酸度比较高,以加工配料、冲调为主,是鲜果市场的小众产品;另一种是鲜食果,糖酸适宜,可以像果汁一样吸食,渐成鲜果市场的主流产品。“苮食”百香果属于爽甜型产品,味道丰富且汁水饱满。

 

百果园方面介绍,“苮食”即鲜食百香果从2012年开始选育,2019年注册申请国家植物新品种权并命名为“金都百香3号”,2021年获农业农村部植物新品种权授权并开始试种,为国内首批获得授权的西番莲鲜食新品种。

 

据不完全统计,目前中国的百香果约90%用于鲜食,鲜食百香果的市场规模预计达30亿元,苮食百香果的推出迎合了当前鲜食的大众消费市场主流。苮食百香果达到百果园招牌级的,品名为“小鲜紫”百香果,在百果园上海区域门店渠道试销期间曾一周售出近10万颗。不少顾客被直接鲜食及口感惊艳到,味道丰富、酸甜适宜,深受果粉们的喜爱。

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