2018年苹果产季由于受到生长期低温冻害影响，全国减产25%，由此触发连带效应，导致今年苹果供不应求，一直维持着较高的价格。借此水果观察编辑部先前特做2019年全国苹果生长状况中期报告以供苹果行业从业者参考，而此时正值各主产区早熟苹果批量上市之际，水果观察又一次对其进行调查，了解到随着新鲜苹果的上市，苹果市场的整体行情价格逐渐趋于理性，并建议果农顺应市场价格，不要盲目抬价。
目前市场上的早熟苹果主要来自陕西产区。陕西洛川县苹果技术开发办公室相关负责人告诉记者，第一批嘎啦果和早熟富士已经上市，收购价格在3-4元/斤，富士价格稍高几毛，具体价格要以质论之。据悉，陕西部分地区的早熟苹果，在脱袋后的上色期，由于受到高温、干旱的影响，上色较慢；加之去年低温冻害影响，果树并没有完全恢复，苹果的品质、果个都不是很理想，优质果不多。根据先前记者调查，山东烟台地区的果树受到雨水和低温影响，授粉坐果不是很理想。栖霞市果业发展局宋科长告诉记者：“虽然今年果树在授粉期受到了一些低温影响，但是果树花量大，在套袋期又返了一部分果，所以对产量影响不是很大，但是在个头上差别就很明显了。”“早熟的嘎啦果和红将军目前已经脱袋上色，差不多在一周内会上市，嘎啦果70#价格预计会在2.5-3元/斤”，宋科长说道。据悉，随着陕北地区早熟新鲜苹果的上市，烟台地区的库存富士价格也逐渐降低。山西运城是苹果的主产区，在2018年产季受低温影响减产达60%。据悉，今年运城苹果树受到去年冻害影响，产量并没有恢复到往常的年份，产量较之2017年略减。据运城果树研究所公示，目前膜袋富士王和红将军75#以上，价格均为1.2-1.3元/斤，具体价格还是按质而论。果农史女士告诉记者，目前其自家果园早熟富士田头的收购价格为1.8元/斤。据悉，在云南昭通早熟苹果基本已经销售完毕，现在在售的主要是中熟的2001和红将军，价格在3-5元/斤之间。昭通苹果经销商袁先生告诉记者，由于受到干旱的影响，昭通苹果产量预计会减少30%左右，成熟期也会相应的后推。昭通市水果技术推广站的相关负责人告诉记者，其实干旱对苹果的产量和成熟期影响并不是很大，减产30%可能是某些地区管理不当等造成的，至少在主产的区县并没有出现这一状况。据悉，甘肃天水的嘎啦果在上月已经上市，在上市之初，70#起步主流价格在5-5.3元/斤，近几日随着陕西苹果的大量上市，价格开始下滑，目前纸袋的早熟嘎啦果70#价格在3.3元/斤。 据甘肃发改委价格监测认定办公室预计，今年甘肃苹果的产量预计会达到370万吨以上。 《水果观察》原创文章，转载请与我们联系，关注《水果观察》获取更多行业资讯及行业深度报道。
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