据英国埃克塞特大学最新研究表明，随着持续的气候变化，香蕉年产量增幅将开始下降。到2050年，这一数字可能降至每公顷0.19~0.59吨。过去60年间，随着全球变暖，香蕉产量每年每公顷增加了1.37吨。目前香蕉产量约为每公顷10~40吨。

据估计，全世界很多国家的香蕉产业几乎就是其唯一的支柱产业，有4亿人将香蕉作为主粮作物，因此这也涉及到粮食安全问题，作为许多热带国家的主食和主要出口商品，香蕉贸易很可能影响到热带和亚热带国家的外汇收入，进而对其整个经济造成冲击。

目前，国家层面香蕉产量的数据十分稀缺，要确定气候变化对香蕉生长条件的影响颇有难度。英国埃克塞特大学生物科学系研究人员汇编了27个国家的产量数据，计算了达到最佳产量所需的年均气温和降雨量。据估算，自上世纪60年代以来的气温变化，改善了其中21个国家的生产条件，让每公顷产量平均提高了1.37吨。但到2050年，大部分积极效应会有所减缓，某些情况下还会出现逆转。全球第四大香蕉生产国巴西和香蕉的主要出口国哥伦比亚等国家，可能面临最严重的损失。相比之下，非洲、厄瓜多尔和洪都拉斯的香蕉作物可能会从未来的气候变化中获益最多。

专家指出，最近在拉丁美洲出现了一种被称为TR4的致命真菌，对香蕉来说是一种更直接、更严重的威胁。但真菌威胁可能不是一个大问题，因为它可以通过杂交或基因工程解决。随着全球变暖，适应更热的地球需要改变香蕉的整个生理机能，这将成为未来重点关注的问题。

转载自食品资讯网

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