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200颗“提前批”褚橙率先登陆本来生活网,甜蜜采摘即将开启

资讯 .2019-11-01
摘要:近日,在本来生活网的一次线下发布会上,200余颗“提前批”褚橙现身,与会者人手一颗新摘褚橙,率先品尝2019季褚橙。 尽管此时市场上还未有褚橙现货,但据各方了解,今年的褚橙品质让人期待。 目前,褚橙处于转色期,已经带着蜜味儿,果实切开后也显示出成熟可食用的状态,待到11月将迎来大规模采摘。 探秘褚橙加工,今年选果厂新增“高科技”

近日,在本来生活网的一次线下发布会上,200余颗“提前批”褚橙现身,与会者人手一颗新摘褚橙,率先品尝2019季褚橙。


尽管此时市场上还未有褚橙现货,但据各方了解,今年的褚橙品质让人期待。

目前,褚橙处于转色期,已经带着蜜味儿,果实切开后也显示出成熟可食用的状态,待到11月将迎来大规模采摘。



探秘褚橙加工,今年选果厂新增“高科技”


今年褚氏农业在昆明新建选果厂,并新增糖酸检测仪生产线进行快速无损检测,对果实糖度、尺寸、重量、颜色、瑕疵等维度进行检测、筛选,提升褚橙品质。在采后分拣管理上,褚橙预计将全用全新的分拣系统,实现日加工量达800吨,每小时加工量达80吨的分拣能力。

每年褚橙采摘期间,本来生活网买手都要驻守种植基地,跟进现场采摘、装箱等情况。据了解,褚橙从果实采摘到装箱的过程中,每一个步骤都严格执行标准化,今年仍将如此。

据褚橙相关技术负责人介绍,采摘季时,一棵橙树会经过4~5轮的分批次采摘,将成熟度、品质更高的果实先摘下,坚持“由上到下,由外到内”的原则,让每一颗果子的采摘都适逢其时。

采摘后的褚橙将进入清洗机,将自然成长的果实表面浮尘、枝蔓洗净后烘干,保证消费者拿到的褚橙干净清爽。此后,工人们将站在原地,从烘干后的大堆果实中挑选肉眼可见的小果、坏果。经过人工拣选后,还要经过电脑智能筛选,从糖度、尺寸、重量、颜色、瑕疵等维度选果。达到商品标准的褚橙将进行自动化包装、机械臂运输,提高褚橙加工速度和出货能力,让褚橙更快到达顾客手中。

本来买手驻厂、开箱品控,全方位保证品质

今年已是本来生活网连续第8年成为褚橙全国总经销商,每年的销量已占据褚橙总量的三分之一。8年来,为帮助褚橙实现品牌升级,本来生活网买手团队,每年都会在褚橙生长期、采摘期等多次深入种植基地,实地查看褚橙品质状况。除此之外,2019季褚橙发货前,将全部再次进行开箱品控,提升用户对褚橙品质的感受。

本来生活网拥有覆盖生鲜全品类的全球直采供应链,并在业内首创“买手制”,搭建自营体系。全球近200位超级买手,行程数百万公里,踏遍五大洲四大洋,寻找全球好食材。他们会和渔民出海捕鱼,他们会与牧农赛马选羊、会在果园蹲守半年,只为挖掘优质的原产地商品及其所具备的好故事和卖点,帮助打造优质农产品品牌。

目前,本来生活网已经有超过350家的直采供应商,直采比例超过了65%。涵盖褚橙、红旗坡100冰糖心、李玉双有机稻花香、俞三男状元蟹、新西兰维必滋鲜奶、净谷原装进口澳洲牛排等众多耳熟能详的优质食材。

转载自凤凰网


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