近日，在本来生活网的一次线下发布会上，200余颗“提前批”褚橙现身，与会者人手一颗新摘褚橙，率先品尝2019季褚橙。
尽管此时市场上还未有褚橙现货，但据各方了解，今年的褚橙品质让人期待。目前，褚橙处于转色期，已经带着蜜味儿，果实切开后也显示出成熟可食用的状态，待到11月将迎来大规模采摘。
探秘褚橙加工，今年选果厂新增“高科技”
今年褚氏农业在昆明新建选果厂，并新增糖酸检测仪生产线进行快速无损检测，对果实糖度、尺寸、重量、颜色、瑕疵等维度进行检测、筛选，提升褚橙品质。在采后分拣管理上，褚橙预计将全用全新的分拣系统，实现日加工量达800吨，每小时加工量达80吨的分拣能力。每年褚橙采摘期间，本来生活网买手都要驻守种植基地，跟进现场采摘、装箱等情况。据了解，褚橙从果实采摘到装箱的过程中，每一个步骤都严格执行标准化，今年仍将如此。据褚橙相关技术负责人介绍，采摘季时，一棵橙树会经过4~5轮的分批次采摘，将成熟度、品质更高的果实先摘下，坚持“由上到下，由外到内”的原则，让每一颗果子的采摘都适逢其时。采摘后的褚橙将进入清洗机，将自然成长的果实表面浮尘、枝蔓洗净后烘干，保证消费者拿到的褚橙干净清爽。此后，工人们将站在原地，从烘干后的大堆果实中挑选肉眼可见的小果、坏果。经过人工拣选后，还要经过电脑智能筛选，从糖度、尺寸、重量、颜色、瑕疵等维度选果。达到商品标准的褚橙将进行自动化包装、机械臂运输，提高褚橙加工速度和出货能力，让褚橙更快到达顾客手中。今年已是本来生活网连续第8年成为褚橙全国总经销商，每年的销量已占据褚橙总量的三分之一。8年来，为帮助褚橙实现品牌升级，本来生活网买手团队，每年都会在褚橙生长期、采摘期等多次深入种植基地，实地查看褚橙品质状况。除此之外，2019季褚橙发货前，将全部再次进行开箱品控，提升用户对褚橙品质的感受。本来生活网拥有覆盖生鲜全品类的全球直采供应链，并在业内首创“买手制”，搭建自营体系。全球近200位超级买手，行程数百万公里，踏遍五大洲四大洋，寻找全球好食材。他们会和渔民出海捕鱼，他们会与牧农赛马选羊、会在果园蹲守半年，只为挖掘优质的原产地商品及其所具备的好故事和卖点，帮助打造优质农产品品牌。目前，本来生活网已经有超过350家的直采供应商，直采比例超过了65%。涵盖褚橙、红旗坡100冰糖心、李玉双有机稻花香、俞三男状元蟹、新西兰维必滋鲜奶、净谷原装进口澳洲牛排等众多耳熟能详的优质食材。转载自凤凰网
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