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经济下行 水果也受害

深度观察 .2019-11-28
摘要:据业内相关人士表示:今年水果行情不容乐观,不仅果农亏损严重,批发商也没有躲过水果丰收年的困境。今年下半年受到多方因素的影响水果丰收却难卖。尽管上半年时水果行情好、价格高,但下半年水果价格却呈现出“过山车”式下滑。那么,今年水果行业为什么会出现如此局面呢?


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据业内相关人士表示:今年水果行情不容乐观,不仅果农亏损严重,批发商也没有躲过水果丰收年的困境。今年下半年受到多方因素的影响水果丰收却难卖。尽管上半年时水果行情好、价格高,但下半年水果价格却呈现出“过山车”式下滑。那么,今年水果行业为什么会出现如此局面呢?


国内整体经济形势下滑,开始波及水果版块

我国各类经济领域面临着一定危机的同时,国产水果行情也开始下滑。据江南批发市场工作人员表示:今年的贸易战导致经济整体不景气。现在不仅北京新发地水果批发市场生意萧条,江南水果批发市场也出现了低价甩货也难以挽回的局面。据了解,江南批发市场目前各类水果走货量较为低迷,尽管目前正值草莓上市季节,但草莓的销售量仍然不太乐观,一方面原因是由于草莓价格高且目前口感偏酸,另一方面是消费者对于水果的消费开始回归理性。

对于国内整体经济而言,贸易战的影响甚微。归根结底,如今经济形式不好确是我国经济市场内部出了问题。据财经作家吴晓波在《如何拯救我的资产》中说到:“截至目前,几乎所有的数据显示,我国经济大概是五年以来比较差的,整个经济的宏观形势呈现出通货紧缩的状态,通货紧缩简而言之就是全部产能过剩导致价格下跌。”

据我国农业农村部近期表示,今年我国已经成为世界最大的苹果生产国,其苹果生产量占世界苹果总产量的50%之多。但是,其水果等农产品产量与种植面积的增长有一部分也是来源于我国的“扶贫政策”。

近年,我国出台了不少针对农村人口的“扶贫政策”其中2018年颁布的贫困补贴就表明:要对有发展能力的建档立卡贫困户补贴扶持,主要用于购买苗种等。政府的支持加之经济不景气,越来越多的城市出现了“回乡潮”,开始从事种植业,这也就推进农产品以及水果产量的增长。

水果总产量增长,批发市场内部竞争激烈

以农产品中的水果领域而言。近几年我国水果种植面积一直呈现出直线上升的趋势,有数据显示我国果园面积从2008年的10734千公顷上升至2016年的17250千公顷,其全国水果总产量相应的从19220万吨增加至28319万吨。如此成倍增长的数据,本应带动相关产业利润增长、带动果农收益增加,但结果却适得其反。过剩的水果滞留在水果批发市场,导致市场内部出现了激烈的价格竞争。水果的采购客户基本固定,水果需求量趋于持平,那过剩的水果又该何去何从?

据水果观察记者了解到,北京新发地水果批发市场各类水果扎堆上市后,水果批发商会在店门口“揽客”并且部分档口为吸引顾客会悬挂“低价甩货”的挂牌。据水果档口工作人员表示:尽管今年下半年水果价格下降了不少,但一天仅能卖出十几箱,相比往年的走货量,今年实在是不值一提。

进口优质水果批量进入市场,冲击国产水果

自2014年以来,我国水果进口量超过水果出口量达485.56万吨,同比增长25.91%,其中进口最多的属樱桃。据悉,江南水果批发市场近期到货的澳大利亚樱桃部分是来自“CherryHill”农场的优质品种。其国外的水果经营大多以大型农场的规模化种植为主,加之严格的种植标准与出口要求,使得大部分的进口水果都有着较为不错的品质与外观,这相比于国产水果批量进货、称斤售卖有很大的区别。

进口水果以规模化种植、品牌化经营进入中国市场,例如新西兰的佳沛猕猴桃、美国“新士奇”柑橘、澳大利亚“粉红女士”苹果等等。消费者面对水果并无明确的判断能力,对于普通的平价水果在日常生活中更是可有可无的食品,但消费水平的上升带动着人们的生活水平提高,高端水果消费者注重水果的外观与包装,对品牌商品的安全性与健康性更加信任,而进口水果恰恰迎合了国内消费者对于水果的诉求,因此进口樱桃在刚刚上市时出现了“一货难求”的局面。

总而言之,今年水果行情的“过山车”式下滑是受到主客观因素的双重影响下而形成的。经济形势下滑的同时,我国水果行业自身的弊端也逐渐显露,小作坊生产下的无品牌化经营注定不能永久的立足于市场上。进口精品水果以惊人的速度占领中国市场,这也就提醒水果从业人员,品牌意识尤为重要,水果产业的发展一定要在保证品质的前提下树立品牌意识。(数据来源网络)

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