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陕西苹果价格回归正常,优果需求刚性持续加强

资讯 .2019-12-02
摘要:近期,陕西地区加大苹果销售力度,并把部分高品质高苹果子储存在冷库,等待春节销售。据陕西洛川苹果种植户表示,今年陕西苹果丰收,虽然产量上去了,但价格却出了问题。

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近期,陕西地区加大苹果销售力度,并把部分高品质高苹果子储存在冷库,等待春节销售。据陕西洛川苹果种植户表示,今年陕西苹果丰收,虽然产量上去了,但价格却出了问题。在陕西的渭北和陕北部分地区,丰收的苹果价格下跌,批发市场售价绝大部分在5元以下,多位商户称与去年相比价格下跌明显


据悉,目前陕西地区水果批发市场普通散装苹果4~5元/斤,高品质苹果6~7元/斤。据苹果商户介绍,等级高、品相好的价格更高。去年售价十几元,今年下降,算是回归正常了,一箱普通富士苹果售价约80元,算下来6元一斤,可批发也可零售。


据陕西果农表示,去年遭遇倒春寒,虽然苹果质量不好但价格高,但依然很多客商争着要。今年产量高、品质一般,价位不理想。以他家为例,2018年14亩苹果,销售单价约3.5元,总收入15万元。2019年苹果大丰收,产量能多数千斤,但价格有所下降,14亩苹果每斤售价约2.8元,目前收入12万。据了解,今年到果农家里收购的客商比较少,一些种植成本较高、管理不当的果农有可能亏本。


据分析,从近几年市场行情看,苹果市场的特点是优果比中差果需求刚性强、议价能力强。大减产年份价格创新高,静宁、洛川、栖霞这些优质产区优果价格最高能达到7.5元/斤,终端商超价格可能十几元。


如何面对苹果丰收价格却下降的老问题呢?


“供应和需求都在改变,产业经营不单是勤奋种植、努力生产,还需要对接市场、掌握主动。”陕西省经济学会会长张鸿分析,传统产业不妨以大数据联通各环节,通过数字经济助力农产品管理和后续的市场营销。同时,培训熟悉产供销、懂业务、会管理的综合人才,加大品牌培育力度,推动标准化生产、市场化营销,助力陕西苹果走出国门。

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