近日，据界面新闻报道表示，日本将开始在中国培育和销售能在夏季收获、直接食用的草莓种苗，首先引进的将是一种叫“夏瑞”的草莓。据悉，“夏瑞”草莓由原产地北海道逐渐传播到日本各个城市，目前在日本高端商超可以卖到1颗300日元以上（约合人民币19.23元）的价格。

据了解，夏瑞的果实较普通草莓略大且呈圆锥形，表面为明亮的橘红色，较为坚硬，里面的果肉是白色的，最大的特点是在气温较高的夏季，也能收获个头较大、且甜味强烈的果实。一般来说，草莓耐低温、不耐高温，在每年的冬季至春季迎来收获旺季。进入气温较高的夏季，草莓的酸味强烈且坚硬，几乎没有在中国被栽培过。

中国的冬季草莓主产区在辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江等东部沿海地区，近几年四川、安徽、新疆、北京等地区的发展也很快。而夏季草莓多为大棚草莓，目前只在河北和北京周边地区有少量种植，通常6月初开始上市，可供应至十一月。其硬度优于冬季草莓，糖度高但同时略有酸味。

据预测“夏瑞”草莓的引进整体产量中20%左右将变为夏季草莓，但该品种草莓能否在中国市场得到一个良好的反馈还有待观望，毕竟中国夏季时水果品种丰富多样且价格实惠，如果“夏瑞”草莓在价格上没有优势可言，占领中国夏季草莓市场还是有些难度。