近日，山西运城产区红富士苹果行情延续向好态势。其中，纸加膜80及85苹果价格涨幅明显，部分冷库出库价格达到2.3元/斤。

据了解，目前运城产区产地客商数量保持稳定，实际成交以质论价，果农货已进入最后扫尾阶段。近期低温冻害天气频发，市场对梨等替代水果减产预期增大，果农及冷库惜售挺价心态增强，当周剩余纸加膜苹果行情大幅走高。

据农业农村部数据显示，上周全国富士苹果批发平均价为6.89元/公斤，较上上周涨0.11元/公斤，涨幅1.62%。目前，市场产销两端行情整体表现平稳，批发市场行情小幅上行，产地市场行情维持稳硬。

近期低温冻害天气频发背景下，果农惜售挺价心理偏强。其中，西部产区库存客商货按需发往市场；山西产区果农货已进入扫尾阶段，预计节前清库结束，客商货按需发往市场，冷库挺价观望后市的心理偏强，行情稳硬；山东产区客商按需补货，仍以低价以及优质货源为主，果农惜售挺价，行情稳中偏强，后半周出库速度有所放缓。

综合来看，近期低温冻害天气因素扰动，市场炒作情绪抬头，果农及冷库惜售挺价，叠加“五一”假期市场消费刺激，为行情上行提供一定支撑。

新产季实际坐果率尚需进一步验证，2019/20年度供需基本面逻辑并未明确改变，当前终端消费情况尚无明显改善，叠加替代水果即将上市，或进一步冲击苹果消费市场，仍需理性看待当前市场行情走向。预计短期内全国富士苹果批发市场行情将维持盘整态势，产区行情保持平稳或稳中有涨。