日前，泰国东部榴莲主产区尖竹汶府正式迎来新一年的榴莲采收季。作为泰国榴莲种植面积最大的地区，2026年生产季，尖竹汶府榴莲种植面积约为638.7平方千米，其中338.12平方千米已进入结果期，预计总产量约为68.3万吨。榴莲将从2月至7月陆续上市，其中5月产量最高，预计约37.38万吨，占全年总产量的43%。尖竹汶榴莲约85%出口至中国这一主要市场，剩余约10%在泰国国内销售，另有5%用于加工。
据了解，尖竹汶府当地政府已按照不同榴莲品种规定采收日期，包括：甲仑榴莲3月20日开始采收，青尼榴莲和托曼尼榴莲4月10日开始采收，金枕和长柄（干尧）榴莲4月20日开始采收。同时已向农民和榴莲分选包装厂进行宣传，要求只采收成熟优质榴莲，并按照榴莲收购与分选包装标准执行质量检查，以防止未成熟榴莲流入市场。
在中国市场，消费者普遍认为“榴莲像开盲盒”，针对此观点，泰国贸易商称：“其实在榴莲装进集装箱之前，专业从业者就已经可以判断它的品质。”从采摘时间、天气条件，到分拣、运输，每一个环节都经过严格把控，形成完整闭环。这意味着——榴莲的品质，并不是运气，而是标准化体系的结果。
种植方面，泰国榴莲已逐步摆脱“靠天吃饭”的传统模式。以尖竹汶府某果园为例，在开花阶段就引入精细化人工授粉体系：保留优质品种（如猫山王）的雌蕊，去除雄蕊，再选用金枕榴莲花粉进行定向授粉，通常在晚间7点至10点进行，以提高成功率。这种“定向杂交”不仅融合了不同品种的风味优势（如果肉细腻与香气浓郁的结合），还优化了果型与种子结构。从授粉到成熟约70–85天，生长过程分阶段清晰可控，使榴莲在采摘前就已基本锁定品质。
此外，泰国正加速完善质量追溯体系，包括农业部认证标签（可通过果柄识别）、Central Lab检测机制，以及覆盖种植、分拣、出口的全流程标准，有效防止不合格产品流入市场，尤其针对中国市场执行更严格审核。
数据显示，目前泰国榴莲年出口量已达约80万吨，出口总值达数千亿泰铢。随着市场需求持续增长，2026年出口量预计将突破100万吨大关。