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云南蓝莓暴利神话破灭:毛利率50%难挡价格崩盘

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春节后不到一个月,国内蓝莓再次迎来它的价格“腰斩”时刻。但今年,下滑的弧线来的比往年更快、更明显。这与产地不断在增加的种植面积息息相关。


今年春节期间,昆明本地的高品质蓝莓零售价一度冲至每公斤128元,而在北京新发地批发市场,最高价亦达到130元每公斤。终端的高昂零售价,叠加上极短的回本周期,让无数跨界资本笃信“在云南种蓝莓绝不可能亏钱”。


在不计算建园成本、专利费用的情况下,云南产地每亩的投入约5万元,按第二年亩产1.5吨的产量计算,一斤蓝莓成本约17元,每盒125克蓝莓的成本就是约4元。


云南蓝莓集中上市的时段,有约一半时间处于价格高位期。按照今年春节,每斤蓝莓的平均52.5元一斤的批发价计算,每亩地收益10.5万元,能赚5万左右,毛利率约40%到50%。极致的利润,往往是滋生盲目扩张的温床。


自2018年以来,海升集团、诺普信、佳沃鑫荣懋等公司先后进入云南掀起蓝莓种植潮。海外的巨头紧随其后,美国浆果巨头Agrovision在大理弥勒投建502亩果园 ,澳大利亚公司科思达在被怡颗莓收购后更是加码扩种,在云南的种植面积已飙升至1万余亩,版图从西双版纳一路扩张到保山、大理和丽江 。


在建水——上一代“网红水果”阳光玫瑰的淘金地,葡萄棚被改建成蓝莓棚。政府公开数据显示,建水县2025年的蓝莓种植面积已经涨至6.6万亩,是四年前的6倍多。


当成千上万吨无法挤进超市等中高端渠道的蓝莓,集中涌向离散的大众市场时,供需天平就开始失衡。


随着产能激增,云南蓝莓的高价周期正在肉眼可见地缩短。过去两个春节,国产蓝莓都在节后迎来了价格的快速下探。今年3月初,新发地的每斤蓝莓批发价已下至每斤37.5元,较大年初一下降28.6%。


与此同时,大量价格低、品质一般的蓝莓充斥在市场,把整个行业的价格体系拖入泥潭;内卷的价格让那些真正尊重农业规律、用心做品控的优质果园,被进一步挤压掉生存空间。