果业三巨头集体遭滑铁卢 “贵价水果帝国”正在瓦解！

近日，一段百果园董事长余惠勇变身“教育家”的短视频引发争议。在这段视频中，余惠勇称，“百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上，我们不会去迎合消费者。”他表示，“我认为商业就两种，第一个利用消费者的无知，第二个教育消费者成熟。” 针对该事件舆论发酵，百果园相关负责人曾回应媒体称，该短视频有意截取了董事长发言最具争议的部分制造对立，“完整的内容有前因后果，并非文中断章取义”。 但这并不能阻止网友们的吐槽：“太贵了，月薪2万吃不起”“百果园随便买买，一百块钱就没了”。“用脚投票”的投资者，让百果园股价在8月11日低开低走，盘中一度大跌近7%。自上市以来，百果园市值已经从最高的超百亿元跌去了75%。  无独有偶，曾经的水果供应链第一股——洪九果品，其创始人邓洪九等6名核心高管因涉嫌骗取贷款、虚开增值税专用发票被采取刑事强制措施，目前公司已经处于停牌状态且无法正常运营。在今年4月16日停牌前，洪九果品股价为1.74港元/股，较历史峰值下跌超95%。 而另一家果业巨头——鲜丰水果，则在2024年8月传出有多笔持有股权被法院冻结的信息，涉资金额高达上亿元人民币。企查查显示，上述股权冻结案由为“财产保全执行”，执行法院为浙江省杭州市余杭区人民法院，被执行人涉及鲜丰水果两家主体公司及其创始人、董事长韩树人。受此影响，原本想要冲击上市的鲜丰水果或许会平添不少波折。 2025年，股权被冻结、上市遭停牌、公司股价下滑……“果业三巨头”纷纷遭遇“滑铁卢”。而在几年前，“果业三巨头”也曾风光无限。 2022年9月，“洪九果品”在香港交易所顺利挂牌，在成功登陆资本市场后，该公司的股票价格持续攀升，市值峰值一度突破600亿港元。2023年1月16日，百果园在港交所正式挂牌，被称为“中国水果连锁零售第一股”，市值一度冲到百亿港元以上，一时风光无两。 但值得关注的是，洪九果品与百果园上市的次年，业绩均突然变脸。据洪九果品财报显示，2023年上半年流动资产为109.85亿元，应收款在其中的占比已经高达92.4%，远超同行业可比公司的水平。从洪九果品在港交所披露的公告来看，实控人邓洪九和妻子江宗英为了填补公司资金链的窟窿，频繁向银行质押借贷，并存在套现行为，最终“东窗事发”。 百果园2023年财报显示，其营收增速从前一年的9.94%骤降至0.69%，归属净利润增速由前一年的40%降至11.88%。进入到2024年，百果园营收继续下降，甚至还开始亏损——2024年全年，百果园营收102.73亿元，同比下降9.8%；公司所有者应占亏损为3.86亿元，同比减少206.7%。常务副总裁焦岳，分三次减持了约762.45万股，共套现970万港元；大股东天图投资董事长王永华更是在2024年11月多次减持，累计套现约1629万港元。 从洪九果品到百果园，到底怎么了？值得关注的是，如今垂直的水果赛道正在遭遇一站式平台的疯狂侵入，它们通过一系列措施迎合消费者对于“水果自由”的向往，导致百果园原本构筑的“贵价”水果体系“摇摇欲坠”。近年，越来越多的线上、线下平台开始布局供应链上游，把源头控制在自己手里，“产地直采+源头直发”日益成为现实。 与此同时，中国水果在供给端也越来越充足。以蓝莓为例，我国早在2021年就超过美国，成为全球最大的蓝莓生产国，种植面积接近7万公顷，日均交易量超进口蓝莓30倍；国产榴莲自2018年起在海南开启规模化种植，2024年产量达250吨，较2023年增长500%，口感与甜度均优于进口冷冻榴莲…… 另一方面，冷链物流和数字化基础设施正在改变水果运输链条，让中间环节的“昂贵”成为过去式。比如，阿里数字农业将山东樱桃的流通环节从5级压缩至2级，实现48小时从枝头到餐桌，成本降低18%；拼多多通过合作当地农户，让产地“玉溪”的“云南高原沃柑”终端售价下降了20%……中研普华研究显示，2025年冷链物流技术渗透率突破30%，果蔬、肉类冷链流通率分别达45%和65%，运输损耗率从25%降至18%。 在此情况下，不少消费者发现，近年来车厘子、蓝莓、软籽石榴、阳光玫瑰等曾经的高价“洋水果”，在商超、电商平台上的价格越来越“亲民”，“水果自由”正从口号变为现实。长此以往，“百果园们”所精心设计的商业壁垒正在逐渐被瓦解。