十一黄金周已经结束，但不论对于哪个行业而言，黄金周都是一个刺激消费的绝佳时机。阿里旗下的盒马鲜生近期动作不小，尝到了十一假期消费热潮的甜头后，已经开始为一个月之后的双十一做预热。位于上海张杨北路外高桥保税区的盒马X会员店首次开门营业，只面向盒马的“X会员”开放，并且号称“更懂中国人的胃”。

盒马选择在这个时间开张新门店，自然是在为一个月之后的双十一做预热。虽然生鲜到家这项业务并不是什么新业务，但是各大平台在今年双十一的表现如何也将会对日后的市场格局产生一定的影响。于是盒马如今的大动作，显然是想赶在对手之前抢占先机，帮助自己在双十一大战之中增加更多的筹码。

然而，一个平台内的商品种类会在一定程度上决定平台的边界，生鲜到家平台也不例外。高效的配送环节保证了生鲜的“鲜”，是关乎到消费者体验的重要部分，而挑选商品环节则从源头影响到消费者会不会在这个平台内进行消费。消费者想要的是在平台内找到自己想要的商品，然后尽快送到自己手中。

生鲜，就是盒马的重点。在盒马平台中，生鲜食品菜品占据了很大的比重，还有一些则是相关的厨卫个人护理用品，但是比重并不大。这种专精的模式可以帮助平台在特定领域之中建立较强的优势，在口碑的不断积累之中不断抬高自身壁垒。

盒马X会员店想要对标的是Costco和山姆，这两家都有一个特点，那就是能够持续提供优质低价的商品，在降低SKU数量的同时，注重拉高单品销量和周转率，实现降本增效。

盒马商品采销全国总经理赵家钰表示，盒马X会员店中SKU的数量在1500个左右。相比来看，上海Costco中的SKU数量则接近4000个，盒马的商品种类确实很少，这也帮助其可以更加专精于生鲜这一领域。

在盒马X会员店的1500个SKU之中，自有商品占比超过40%，其中自有品牌“盒马MAX”占比超过20%。而上海Costco接近4000个SKU中，自有商品的比例大致为25%。

不难看出，盒马很在意这种自有品牌的建立，而且在盒马APP中消费时，在付款时也会有选项询问是否需要加购一些额外的商品，其中就不乏盒马的自有商品，比如盒马厨房纸巾、盒马垃圾袋等。

这种自有品牌的建立，对于盒马而言会有很多的好处。首先就是品牌所带来的附加价值，当盒马将自己的品牌打出去时，消费者选择盒马的概率自然也会增大，从而进一步拉动平台内的消费。

不论是专精在生鲜赛道还是自有品牌的建设，盒马最主要还是要抓住两个点。其一是本地社区化，这关乎到盒马能不能走进消费者的日常生活之中。对于生鲜电商来说，本地化不仅仅是售卖商品而已，更是需要充分理解当地消费者的消费情况以及消费习惯。而打出“更懂中国人的胃”的口号，也是盒马本地化的一次尝试。其二是线上化，这是众多产业的发展趋势之一。社区实体店存在着一定的物理局限性，而线上服务则在尽可能消除这种局限，紧密联系门店、平台、消费者三方，进一步将消费者稳定在自身的体系之中。

而这两点不仅仅是盒马需要抓住的，更是整个生鲜到家领域中所有平台都需要考虑的问题。