全球果业将互动高端盛会将举行 2019世界水果产业博览会暨世界水果产业大会继续落子广州

5月22日， 2019世界水果产业博览会暨世界水果产业大会新闻发布会在广州举办，中国果品流通协会、广东省物流行业协会、广东农产品流通协会、广东省农业产业化龙头企业协会等相关行业机构负责人、印度农业和食品加工产品出口开发局、厄瓜多尔、秘鲁、乌克兰、印度尼西亚、泰国、越南、法国等驻华领事馆、水果企业负责人、行业专家以及媒体代表出席了此次新闻发布会。发布就即将在广州举办的2019世界水果产业博览会暨世界水果产业大会筹备情况做了重点介绍。

“万事具备”，为行业大融合创造“东风”

国家政策是引领行业发展的风向标，实施乡村振兴战略，是党的十九大作出的重大决策部署，国家将持续加大强农惠农富农政策力度。目前为水果种植业提供的国家补贴就有“篮子补贴”、“特色水果种植补贴”、“园艺作物标准园建设项目”、“农业产地初加工项目”等多个补贴项目，可见我国现行政策对水果行业的支持。

市场需求是行业发展的核心，我国面积幅员辽阔，既是世界最大水果生产国，也是最大水果消费国，水果种植面积和产量均占据第一。随着科技发展，行业逐步实现了线下线上融合、国内国际链接。《我国居民膳食指南》推荐居民每日摄入水果量应在200—350克，但实际多数居民还达不到规定的摄入量，在生活质量日益提高的今天，居民消费观念已经发生巨大转变，水果行业正迎来转机。根据相关机构预测，中国果品行业以及果品产业正处于一个10—15年黄金发展期，人们对水果需求将会持续扩大，水果市场发展空间更为广阔。

政治和市场大环境给行业提供了良好的发展动力，“万事具备”的水果业需要进一步融合与交流，在中国果品流通协会指导下，广东省粤港澳经贸合作促进会、广东省对外经济合作企业协会、广东经济投资促进会、广东鸿威国际会展集团有限公司联合主办了2019世界水果产业博览会暨水果产业大会，博览会以“启航共享·聚势共赢”为主题，将于6月27日—29日在广交会展馆开展，进一步整合国家、政府、企业、平台、信息等各界与水果产业相关资源，促进水果产业与多方资源对接，从而实现更好发展。

规模增大，推动采购双方交易

2019世界水果产业博览会展会面积达2万平方米，展商数量400多家，预计吸引3万人次专业观众的到来。和往届相比，无论是展览面积还是展商数量，规模都将进一步扩大，质量进一步提升。上届水果产业博览会不仅邀请了高山鲜生、百果园、宏辉果蔬、梁氏果海、京东、沃尔玛、Muf Roda、Fruit Color等知名企业亮相现场，还聚集了泰国、智利、越南、希腊、菲律宾、印度尼西亚、印度、马来西亚等国际参展商的参与，今年将继续和超越去年的风采。

主办方广东鸿威国际会展集团有限公司以“专注、专业、专心”为理念，专注会展组织实施和会展科技的研发应用，成立于2002年10月的鸿威集团，现如今员工总数逾500人。每年在中国、南非、巴西、迪拜、印度、俄罗斯、土耳其、英国、美国等世界各地主办和组织100多场。自2017年起，鸿威集团结合多维视觉数字科技，稳健进军线上展览平台，为全球企业提供线上线下多维视觉数字互动会展解决方案。

在新闻发布会上，鸿威集团发言人表示：“世界水果产业博览会是一个致力于推动采购双方交易的专业平台，尽心服务展商和采购商是公司遵守的一贯原则。经过一年的精心筹备，已经邀请到了国内外批发市场、经销代理、连锁机构、大型商超、电子商务等专业观众。开展在即，仍在积极筹备，希望为广大参展商提供更好的平台”。

与国际接轨，搭建进出口贸易桥梁

根据相关统计，中国五大水果进口国为智利、泰国、菲律宾、越南、新西兰，“国际化”是2019世界水果产业博览会特色之一。本次新闻发布会邀请了泰国、印度尼西亚、越南、秘鲁等驻华领事的到来，各国驻华领事依据中国进出口相关规定，对国际间水果贸易进行了政策解析，并分析了本国水果产业的市场和现状。

泰国驻广州总领事馆农业处领事在新闻发布会上表示，中国是泰国水果产品的主要市场之一，目前已经有22种水果出口中国。从2016年到2018年，出口总量持续增加，龙眼、椰子等名列泰国水果出口清单前五。泰国热带水果虽然被中国市场熟知，但是两国之间仍有更大的合作潜力。目前，泰国农业部正在实施可追溯系统，从供应链、产品质量、产品安全等方面着手，确认产品来源，使出口水果符合中国进口要求。

印度尼西亚优质水果山竹，自2018年1月重新获准出口中国后，迅速取得了中国市场的青睐。近日，印尼农业部秘书长在主持山竹出口中国发运仪式时表示，印尼山竹5年来出口量增幅超过400%。

本次新闻发布会上，印度尼西亚驻广州总领事馆经济领��说，中国和印尼是亲密的合作伙伴关系，地理位置和中国邻近，商务往来非常便利。印尼地处太平洋上方，土壤肥沃、阳光充足、雨量丰富，常年气温在22°—33°，为水果种植创造了良好的条件。但是出口到中国的水果总量却非常少，只占中国进口水果的1%。只有龙眼、蛇皮果、香蕉、山竹出口到中国，未来水果产业合作市场巨大，2019世界水果产业博览会将有9家印尼企业展出，希望不断扩大双方之间的交流与合作。

中国海关发布数据显示：2018年，樱桃是国内进口货值最高的鲜果，进口额超90亿元，进口总量的80%来自智利。智利车厘子因为具备产量大、价格低等优势，更易得到商家和消费者的欢迎。中国占据着越南水果的消费市场比例，越南工信部曾印发四套越南水果出口中国指南，协助越南企业对自身出口活动进行定型，使其做好充足准备来满足中国市场需求。墨西哥、智利、秘鲁成中国牛油果市场的“三大板块”。

各国以2019世界水果产业博览会为平台，进一步加强国际间的交流与往来，推动水果行业世界贸易的发展。

聚集行业全产业链，形成规模效应

世界水果产业博览会优势之一是利用展会的产业聚集效应，广州拥有东南亚最大进出口水果批发市场——广州江南水果批发市场。鸿威集团将开展地的产业基础优势与其他资源结合，吸引行业内更多企业落户举办地，培养出更多发展机遇。本届水果产业博览会包括了果汁展、冷链保鲜展、干果展、果蔬包装展、水果苗木展等多个主题展，细分行业领域，以便深入了解具体动态。展品范围丰富，包括水果鲜品、水果深加工技术设备、生鲜配送运营及技术、水果种植及采后技术、生鲜零售业及技术设备等领域，涉及到水果行业全产业链。

对于果饮产品来说，人们对饮料需求随着生活质量的提升也不断升级，果饮作为中国饮料市场的品类之一，可发展空间巨大，市场行业规模达到2000亿。市场常见的有果汁、果浆、果粒果汁等9种大品类类型，经过复合的果饮品类则更加数不胜数，越来越多的新品牌与品类涌现，产品创新是企业占据市场的必然之路。不少企业以重视产品质量、打造产品纯度为创新目标，站在消费市场及消费者需求风口之上。百果园旗下果汁产品猴果滋品牌系列受到不少年轻人的喜欢；可口可乐、统一争相推新品，入局果蔬汁市场；网红奶茶店采取多种花样打造果汁饮品等等。

近年来，干果坚果食品作为我国传统的营养型休闲食品，随着营养知识的普及，以及其独特的消费方式和休闲情趣，较好地适应了当代人们的饮食习惯，发展前景十分广阔，预计到2020年我国干果坚果行业总产值将达到934亿元。

水果包装在行业内也非常重要，尽管行业内不提倡过度包装，但不可否认一个好的包装对产品销量的影响不可估量。包装最本质的是保护水果，起到保鲜保质的作用，另一附加值则是提高水果外在美观程度。因此在水果包装展上即可看到不同的包装材质对产品的保护程度以及具有艺术设计感的包装成品。

除了下游产品之外，还有中上游的苗木、冷链技术等方方面面，为水果行业提供一站式交流贸易场所。

推动科技与行业结合，创新“互联网+水果”模式

市场上不少企业采用切入家庭消费、本地化零售、生鲜电商借助前置仓等创新模式，以及与社区，甚至更广阔的下沉市场结合，来扩大消费市场。美团、叮咚、盒马等不同竞相布局，红杉、腾讯投资等巨头都在抢占份额。一系列创新业态，社区团购以及其他社交电商，进军中小城市城市，让他们习惯线上买生鲜。

鸿威集团瞄准市场机遇，利用互联网资源整合功能，以水果行业为基础，建立百万数据。其推出的“云上AI会展”应用系统，以自主研发的实景三维克隆扫描和数据处理技术与设备应用为核心优势。打破传统会展3-5天时间限制，实现低成本、高效率的365天×24小时云上三维互动展览，帮助水果企业持续宣传与贸易。

不仅如此，研发团队首席科学家、剑桥大学李家康博士介绍，当今所有平面和流媒体展示内容，未来均可轻松实现3D效果呈现；所有3D视觉效果呈现，都可实现“无设备化”，达到裸眼即可得。其应用场景十分广阔，涉及几乎所有传统平面和流媒体所展示和呈现的领域。这对于线上电商来说是一个令人欣喜的消息，意味着可以利用此项技术为企业打造互动性强、参与度高的线上平台，创新“互联网+水果”新模式，第一时间搜索匹配需求客户，多方位展示企业产品，更进一步扩大品牌吸引力。

专家和意见领袖聚集现场，为产业建言献策

近日，中国社会科学院农村发展研究所发布的《中国农村经济形势分析与预测》报告显示：2018年，我国水果国际贸易出现贸易逆差。进口水果量超过550万吨，进口总额达到84.2亿美元，比上年增长34.5%；出口水果额71.6亿美元，比上年增长1.2%。长期以来，国内水果进出口规模较大，水果出口额一直大于进口额。但去年水果进口额突然呈现快速增长态势，而出口仍处于缓慢增长趋势，改变了我国水果出口额大于进口额的格局。进口水果量的增多，意味着国内更多消费者倾向于购买进口水果，在每人平均水果消费量不变的情况下，对国产水果的需求量和消费量就会降低。

针对行业发展现状和瓶颈，本届国际水果产业博览会期间将同期举办“2019世界水果产业大会”和“2019世界水果贸易洽谈会”，邀请国际政要领导、专家、协会和企业代表围绕政策导向、果品发展前景、技术突破、产业链融合、商业模式等主题进行探讨，希冀给行业带来有效观察和建议。

此次新闻发布会除介绍2019世界水果产业博览会相关情况外，还设置了品牌企业代表分享交流环节，佳农食品控股(集团)股份有限公司华南区总经理许召景进行了精彩的演讲。福慧达、海升集团、上海叶臣、顺丰丰农、锦地九洲、跨越速运、梁氏果海、重庆果琳、陈氏阳光、杭州有赞、澳德博果蔬、凤凰优选、拜尔冷链、绿源、富润等公司参与了本次发布会，为即将到来的2019世界水果产业博览会进行预热。

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